飲食餐飲排油煙管道能否與居民廚房排煙管道共用

不可以與居民廚房排煙共用的。廚房通風(fēng)方式設(shè)計(jì)和相關(guān)設(shè)計(jì)參數(shù)計(jì)算的準(zhǔn)確與否非常關(guān)鍵，這些因素直接決定了廚房油煙污染防治和廚房室內(nèi)的熱舒適性。原因應(yīng)該有以下幾點(diǎn)。飲食餐飲排油煙管道的要求，比居民廚房排煙管道的大小和尺寸是不同的，因?yàn)橐獞?yīng)對(duì)不同的拍煙要求。居民的排煙管道應(yīng)屬于居民使用，用于家用的排煙管道，維護(hù)和使用應(yīng)有居民負(fù)責(zé)，并享有權(quán)利。而飲食餐飲的油煙管道，應(yīng)屬于商業(yè)應(yīng)用，應(yīng)該比居民用的更貴。由于飲食餐飲的油煙排放量大，而且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，與居民所用的管道的使用時(shí)間是不同的，看可能會(huì)對(duì)居民造成影響。對(duì)此有可能造成的糾紛，也可能對(duì)餐館的營業(yè)有所影響。

排風(fēng)式強(qiáng)排熱水器是把煙道式熱水器的防倒風(fēng)排氣罩更換為排風(fēng)裝置(包括集煙罩、電機(jī)、排風(fēng)機(jī)、風(fēng)壓開關(guān)等)，同時(shí)適當(dāng)改造原控制電路即可完成。其工作原理是：冷水進(jìn)入熱水器的冷水人口，經(jīng)過濾器和水-氣聯(lián)動(dòng)裝置總成后進(jìn)入熱交換器，加熱后的熱水從熱水出口輸出。其工作原理是：冷水進(jìn)入冷水人口，流經(jīng)過濾器、水·氣聯(lián)動(dòng)裝置后進(jìn)入水箱，在水箱被加熱后從出口流出。燃?xì)膺M(jìn)入熱水器后，經(jīng)過濾器、電磁閥、氣量調(diào)節(jié)閥、水·氣聯(lián)動(dòng)閥、進(jìn)入燃?xì)鈬娮?。燃燒空氣靠排風(fēng)機(jī)從室內(nèi)吸入，燃?xì)庠谌紵覂?nèi)燃盡，高溫?zé)煔獗粨Q熱器冷卻后進(jìn)人排風(fēng)機(jī)被強(qiáng)制排向室外。

煙道式熱水器是直排式熱水器的改進(jìn)，在原來直排式結(jié)構(gòu)上部增加一個(gè)防倒風(fēng)排氣罩與排煙系統(tǒng)。強(qiáng)排式安裝注意事項(xiàng)1、熱水器從安裝處至排煙口的距離必須控制在一定的長(zhǎng)度內(nèi)。其工作原理是：冷水進(jìn)入熱水器的冷水人口，經(jīng)過濾器和水-氣聯(lián)動(dòng)裝置總成后進(jìn)入熱交換器，加熱后的熱水從熱水出口輸出。燃?xì)膺M(jìn)入熱水器的燃?xì)馊丝?，流?jīng)過濾器、燃?xì)夥€(wěn)壓器、電磁閥、氣量調(diào)節(jié)閥、水-氣聯(lián)動(dòng)裝置總成中的燃?xì)忾y、集氣管、燃?xì)鈬娮爝M(jìn)入燃燒器。在燃燒器中燃?xì)?空氣的混合物在火孔處被點(diǎn)燃形成穩(wěn)定的本生火焰，在燃燒室內(nèi)完全燃燒。高溫?zé)煔饬鹘?jīng)換熱器換熱后，進(jìn)人防倒風(fēng)排氣罩與冷空氣混合后從排煙口排向大氣中。

油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。蒸煮間的蒸箱和蒸飯車及洗碗間的洗碗機(jī)會(huì)產(chǎn)生大量的蒸汽和熱量，選用集氣罩通過風(fēng)機(jī)直接排放到室外，一般不需配置凈化器。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。