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高空排放油煙凈化器凈化效果只有30%
目前市場(chǎng)上的油煙凈化器大多是靜電式油煙凈化器,其原理是采用高壓靜電技術(shù)將油煙電離吸附。靜電式油煙凈化器可分為低空排放油煙凈化器和高空排放油煙凈化器,低空排放油煙凈化器凈化效率可達(dá)90%以上,凈化后的空氣可以直接排放,設(shè)備成本比較高;而高空排放油煙凈化器凈化效果只有30%-50%,凈化后的空氣是不能直接排放的,需要架設(shè)管道引至高空才能排放,設(shè)備成本比較低。
如何安裝低空油煙凈化器
如果實(shí)在餐飲油煙排放要求嚴(yán)格商業(yè)街或者住宅區(qū)開飯店,那就必須要安裝低空油煙凈化器了,只有這樣才能符合油煙排放標(biāo)準(zhǔn)而過得了環(huán)保,同時(shí)減少周邊環(huán)境污染而降低投訴率;如果是在餐飲排放標(biāo)準(zhǔn)不怎么嚴(yán)格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,可以選擇高空排放油煙凈化器。此外還要注意的是,油煙凈化器只能用來凈化油煙,對(duì)于飯店廚房在運(yùn)作時(shí)刺鼻氣味的,不能達(dá)到除味效果,比如一些帶有刺味的川菜湘菜館,需要加裝一臺(tái)餐飲除味器。經(jīng)過油煙凈化器凈化與餐飲除味器除味后才能符合地方餐飲油煙排放要求,直接對(duì)空排放。
油煙凈化器多久清洗一次?如何清洗?
油煙凈化器多久清洗一次?如何清洗?一般根據(jù)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行清潔,機(jī)械設(shè)備用信號(hào)燈提醒清潔。所有正常工作180/400小時(shí)左右的清洗(餐廳每月使用一次左右,西餐廳約3或6個(gè)月清洗一次);在開始時(shí),切斷油煙機(jī)的電力變壓器,以確保人身安全。油煙機(jī)的外殼和密封蓋一般按說明書規(guī)定的周期清洗,少量油煙凈化器將用少量的薄料清洗(如果不能用可自行調(diào)節(jié)的洗滌劑清洗),并更換干薄材料擦拭水。
購(gòu)買油煙凈化器有些什么功用呢?
購(gòu)買油煙凈化器有些什么功用呢?油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻 留而集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以不僅如此,油煙凈化器還可以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤,經(jīng)排油通道排出,余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水。