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頂部發(fā)酵工藝常用于精釀啤酒的釀造,即高溫(10-20℃)、短時、酵母浮于麥芽汁頂部發(fā)酵釀造,讓啤酒的風味更為復(fù)雜、酒體更加飽滿、啤酒花的香氣也更為突出。精釀白啤批發(fā)商
世界上被認證的啤酒種類有上百種,采用頂部發(fā)酵工藝的艾爾,我們可以根據(jù)原料的不同再進行細分。精釀白啤批發(fā)商
貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品,歡迎來電到店咨詢代理!精釀白啤批發(fā)商
水中通常含有Pb2+,Zn2+,Cu2+,Sn2+等。極微量的Cu2+有益于酵母的代謝。微量的Zn2+有利于降低雙乙酰、醛和揮發(fā)性酸類。但總的說來,重金屬離子過量,能抑制酵母和酶的活性,并使啤酒出現(xiàn)早期混濁,并且對人體健康也是有害的。因此,重金屬離子的含量必須符合飲用水標準。精釀白啤批發(fā)商
因為原漿啤酒沒有經(jīng)過過濾,所以色澤比較混濁。原漿啤酒不使用高溫或低溫處理,是新奇的、原汁原味的啤酒。(簡單點說就是啤酒廠沒有對原啤酒進行任何加工就直接出售)。精釀白啤批發(fā)商
一般的啤酒就像是罐裝的“蘋果”,原漿啤酒更像是在蘋果園采摘的新奇蘋果。精釀白啤批發(fā)商