我國地處熱帶、帶，生果、蔬菜資源非常豐富。新鮮果蔬水分含量大，在采收、運送、存儲和銷售等過程中簡略出現枯蔫、腐爛等現象，從而導致產質量量下降，直接影響經濟收益。國內熱泵烘干技術相變資料以及果蔬烘干機干燥介質的研討通過試驗研討了將相變資料應用到熱泵烘干體系的節(jié)能性，結果表明：相變資料使熱泵烘干體系的節(jié)能效果顯著進步，當干燥物料的均勻質量百分比為24。為了減少新鮮果蔬的損耗，果蔬烘干機應運而生，目前市場上絕大多數果蔬烘干機運用熱風循環(huán)，通過加熱干燥和通風干燥兩種方式進行脫水處理。

這品種型的果蔬烘干機因其烘干產量高、烘干速度快、烘干產品色澤好、加熱方式多、投資少、操作簡略等特點遭到廣泛地歡迎。近年來，隨著國家惠農方針的實施，特別對果蔬烘干機實現當地財政補貼后，果蔬烘干機的發(fā)展勢頭更是迅猛。果蔬烘干機需求注意的是，必須依據詳細的工作要求合理地進行加緊操作，這樣才能防止加固太松而無法改善搖擺狀況，或許加固太緊可能導致事端發(fā)作的現象呈現。正確選購與運用果蔬烘干機，并進行適當地保養(yǎng)與維護，對于進步果蔬質量，延伸烘干機的運用壽數，有著十分重要的作用。

果蔬烘干機的選購

現在，市場上的果蔬烘干機品種繁復。因為不同的物料對烘干作用的需求不同，所以選購烘干機一定要謹慎。

果蔬烘干機的價格和類型由原料、有效烘干面積、性能和熱源方式等各個方面來決議。市場上的烘干機價格并沒有統(tǒng)一標準，多是廠家核算生產成本后定價。在進行調節(jié)時，留意以手能壓動松邊鏈條為宜，若用勁壓不動表明太緊，反之，用單手能輕輕壓動，則表明太松，必須繼續(xù)調整。因為不同類型烘干機的用料及性能各不相同，所以其價格也是參差不齊。在選擇果蔬烘干機時，應重視烘干機的結構和質量。

果蔬烘干機

每月有必要要對烘干機進行較為完全的檢查，及時地處理和解決果蔬烘干機存在的各種問題和故障。根據相關的操作規(guī)范打開烘干機的后箱蓋，并運用柔軟的棉布對內部的相關設備進行清潔；為了減少新鮮果蔬的損耗，果蔬烘干機應運而生，目前市場上絕大多數果蔬烘干機運用熱風循環(huán)，通過加熱干燥和通風干燥兩種方式進行脫水處理。及時檢查軸承等重要部件，根據運用狀況增加潤滑油減少沖突，或及時替換磨損嚴峻的軸承；根據運轉要求對烘干機的皮帶漲緊力進行檢測，并調整果蔬烘干機皮帶輪使之保持在較為合理的范圍之內；側重檢測烘干機運轉轟動之后容易掉落或許松動的部位，如，管道銜接處、門的搖臂、電氣線路，根據具體狀況對其進行加固處理，并替換嚴峻損壞達不到運用規(guī)范的部位零件。

管理人員要根據相關的規(guī)范和要求進行年度檢修，完全地對烘干機的各部件狀況進行檢測：對烘干機基座的固定螺栓進行檢測，并及時的固定松動的螺栓；對烘干機的支撐繃簧銜接進行查看，根據松緊狀況進行相應的調整；果蔬烘干機軸承空隙的調整恰當的軸承空隙是確保軸承正常作業(yè)的重要條件。對烘干機接地的重要線路和設備進行檢測，以保證接地狀況可以在較為牢靠和安全的范圍之內；根據運轉規(guī)范對果蔬烘干機電腦板的交換器、風輪、操控運轉狀況進行核實和檢測，有必要保證各部件的靈敏程度達到規(guī)范的要求；將烘干機上的精細儀表，如溫度表，等送到專業(yè)的技術監(jiān)督局進行計量，對于不合格的儀表要及時進行調整和替換。

我國是一個農業(yè)生產大國，烘干是大量農副產品深加工的重要環(huán)節(jié)，烘干機在農副產品生產深加工中有著無足輕重的效果。傳統(tǒng)烘干機主要是以煤、燃氣、生物質焚燒和純電加熱作為能源，存在污染空氣、能耗大等問題。此外，跟著生活水平的提高，人們對食物的追求從單純吃飽向食物原味及口感轉變。③果蔬烘干機使用清潔動力有利于環(huán)保，主張在企業(yè)長遠開展過程中大力推廣使用。熱風烘干的加工工藝對食品口感有著得天獨厚的優(yōu)勢；跟著企業(yè)對生產效能的管控認識也不斷增強，因而，果蔬烘干機設計一款操作簡單便捷、運轉可靠，又能夠按選定加工工藝流程自動烘干，從而確保農副產品烘干質量、削減耗能的熱泵型烘干設備控制系統(tǒng)，具有重要的社會和經濟價值。

果蔬烘干機總體設計

熱泵烘干機的基本原理是：利用從空氣中吸收能量的冷媒氟利昂被壓縮機加壓成高溫高壓的氣體之后，經過干燥機內側的冷凝器，冷凝發(fā)生大量的熱量，并憑借風機均勻地加熱烘干機內部的空氣。跟著果蔬烘干機內部的溫度升高，以及在風機效果下加快空氣的活動速度，進一步提升水果果肉水分的蒸騰功率，蒸騰的水蒸氣經過頂部的排氣扇排出，實現快速烘干各類食物的意圖。相比傳統(tǒng)的干燥，熱泵干燥更好的維護被烘干物品的色彩、香氣、味道、外觀形態(tài)和有效成分，所以烘干后的物品質量好，等級高。依據果蔬烘干機熱泵的運轉原理可知，當加熱工作時，只需要耗費少量的電能，將處于低溫環(huán)境中的熱量轉移到高溫的環(huán)境中，可獲得2～6倍于輸入功率的節(jié)能回報。

果蔬烘干機烘干工藝參數設置界面：客戶依據烘干工藝需求，可進行工藝參數的選擇、編輯。工藝參數包括工藝名稱、工藝號以及每段對應的加工溫度和時間，在完成相關參數設置之后，按下斷定按鈕，啟動體系即可全過程主動運轉。

果蔬烘干機在實際烘干出產過程中，因為環(huán)境和長時間工作，有可能呈現電路接觸不良或許電器老化等異常狀況，因此，本體系專門設置各項報警功能，并將報警信息顯現在屏幕界面首頁，及時提醒操作員停止設備運轉并施行檢修，確保在短時內排除故障，康復體系正常運轉，確保出產的可持續(xù)性。果蔬烘干機正交實驗設計是一種研討多要素多水平的設計辦法，此設計辦法根據正交性從實驗中挑選出部分有代表性的點進行實驗，經過對這些點的實驗成果剖析了解實驗的狀況，正交實驗設計是一種搞效、快捷的實驗設計辦法。

果蔬烘干機接觸屏通訊過錯報警：當在接觸屏上呈現所示的窗口，標明控制體系中的接觸屏與PLC通訊線斷開或許接觸不良，此刻應查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

果蔬烘干機收集器通訊過錯報警：當在接觸屏上呈現所示的窗口，提示控制體系中的1號收集器與PLC通訊線斷開或許接觸不良，呈現通訊錯誤的現象，此刻應查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

溫度超限報警：當果蔬烘干機所查看到的溫度超過方針溫度10℃，就會產生此報警。標明壓縮機在達到方針溫度時尚處于工作狀態(tài)，即為失控狀況，需立即停機，避免呈現壓縮機燒壞的情況。