鵝蛋的孵化順序不能亂

  1.鵝蛋孵化方法；孵化鵝苗有兩種方法，一種是通過母鵝來孵化，另一種就是機器孵化。一般都是通過機器孵化的方法來得到鵝苗。

  2.擺放鵝蛋：首先要保證鵝蛋干凈、沒有沾水，擺放鵝蛋的過程中要輕拿輕放，切不可碰傷或者晃動蛋黃，否則會導致孵化時死蛋或者發(fā)育不良。

  3.鵝蛋的發(fā)育溫度：孵化鵝苗的溫度要保持在37.8度，這樣胚胎才能正常發(fā)育；出殼溫度保持在37.3度就可以了。如果溫度不適合，會造成蛋內胚胎；長時間的低溫害會導致畸形苗的出現(xiàn)。

4.翻蛋：孵化鵝苗的過程中需每隔2小時翻蛋一次，可以保證胚胎發(fā)育過程中各部位受熱均勻。

  5.涼蛋：孵化鵝苗的過程中需要做好涼蛋的工作，一般是在7天左右進行，每開孵化器兩次，一次半個小時，感覺鵝蛋涼下來即可，可以用溫度計檢測，一般溫度在0-33度之間是正常的。

  6.照蛋：孵化鵝苗的過程的第8天就要開始進行次照蛋，把沒有受精的鵝蛋挑選出來，在第27天時進行第二次照蛋，可以把發(fā)育不良的挑揀出來。

鵝蛋的水煮時間不宜過長

1   一般水煮開后12-15分鐘，如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣，水沸后8-10分鐘。

  把鵝蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時間大約在十分鐘左右。鵝蛋個大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分鐘以后用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來不滑落了，這個時候蛋就熟了。鵝蛋的煮蛋時間也不要過于太長時間，熟了就可以了。

  吃鵝蛋的好處：

1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、者的理想營養(yǎng)食品。當然每天不宜食用超過三個鵝蛋，否則容易損傷內臟。

2、吃了鵝蛋的孕婦，不僅有利于保胎，還有助于胎兒腦發(fā)育。豐富的蛋白質和卵磷脂，可促進寶寶生長發(fā)育。

3、鵝蛋甘溫，可補中，故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候對人體的侵襲。

4、鵝蛋在營養(yǎng)方面基本與雞蛋相當，但在維生素E、鐵、鋅、鎂、硒等方面均高于雞蛋，特別是鐵和硒的含量是雞蛋的2倍。硒號稱“長壽元素”，可提高人體抵抗力，延緩衰老。

鵝苗養(yǎng)殖育肥舍的合理化設計 

　　以放牧為主的肥育鵝可不必專設育肥舍，由于育肥期鵝的體溫調控能力較強，在氣溫較溫暖的地區(qū)和季節(jié)，可利用普通舊房舍或用竹木搭成能遮風雨的簡易棚舍即可。這種棚舍應朝向東南，前高后低。為敞棚單坡披式，前檐高約2米，后檐高約0.5米，進深4~5米，長度根據所養(yǎng)鵝群大小而定。用毛竹做立柱、橫梁，上蓋石棉瓦或水泥瓦。后檐砌磚或打泥墻，墻與后檐齊，以避北風。前檐應有0.5~0.6米高的磚墻，4~5米留一個寬為1.0~1.3米的缺口,以便鵝群進出。鵝舍兩側墻可砌到屋頂，也可僅砌與前檐一樣高。 　　這種簡易育肥舍也應有舍外場地，并與水面相連便于鵝群人舍休息前的活動及戲水。為了安全，鵝舍周圍可以架設舊漁網，漁網不應有較大的漏洞。鵝舍也應干燥，平整，便于打掃。養(yǎng)殖密度以每平方米可飼養(yǎng)7~8只70日齡的中鵝為標準，這種鵝舍也可用來飼養(yǎng)后備種鵝。　

　

        為減少鵝的活動及能量消耗，加快育肥速度，育肥期鵝多為圈養(yǎng)。集中育肥舍多為竹木搭成的棚舍，上面蓋油毛氈、石棉瓦或水泥瓦等簡易材料，高度以人在其間便于管理及打掃為度。南面可采用半開敞式即砌有半墻，也可不砌墻用全敞式。鵝舍長軸為東西走向，舍多為長方形，舍內成單列或雙列式用竹條圍成棚欄。這種棚欄可用竹子架高，離地70厘米棚底竹片之間有3厘米寬的孔隙，便于漏糞。圍欄高0.6米，竹條間距為5~6厘米，以便鵝伸出頭來采食、飲水。竹圍欄外南北兩面分設水槽和食槽。水槽高15厘米，寬20厘米;食槽高25厘米，上寬30厘米，下寬25厘米。雙列式圍欄應在兩列間留出通道，食槽則在通道兩邊。圍欄內應隔成小欄，每欄10~15平方米，可容納育肥鵝70~90只。也可不用棚架，鵝群直接養(yǎng)在地面上，但需每掃，常更換墊草，并保持舍內干燥。