2017年夏季新款高粘度攪拌炒鍋自動控溫自動出料 中潤機械高粘度餡料攪拌炒鍋攪拌形式：從攪拌形式上，要適合于底料料如豆沙,蓮蓉,肉松等高粘度，易粘鍋，易糊鍋物料的特點。攪拌必須充分，均勻。提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產品品質穩(wěn)定，適用于加工較為精細的產品，例如花生糖、豆餡等。比較好是360度攪拌，攪拌葉片和攪拌齒貼合緊密。 而行星攪拌炒鍋以其斜行星攪拌形式早期由德國技術人員研發(fā)生產的液壓高粘度物料攪拌炒鍋，應運而生。

產品介紹：

該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。使用本設備的工作場地，必須有良好的通風設施與通風環(huán)境。

產品特點：

使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。位于恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城，公司多年來致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢，把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動化、標準化的生產。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

高粘度餡料為什么要用專業(yè)餡料炒鍋炒制？餡料也因原料與制作方法的不同，可分為軟餡系列、水果系列、干果系列等，其中軟餡系列是最為精致的餡料，但在制作方法上也最為費工費時。如果您要炒像是豆沙餡料，棗泥餡料，蓮蓉餡料，鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候，我們一般建議用全自動餡料炒鍋，全自動餡料炒鍋攪拌方式全球前茅：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，360度攪拌均勻不糊鍋，使物料攪拌的更均勻徹底!

自動大型商用電磁自動攪拌炒鍋加熱功率可以設定。設備顯著的優(yōu)點是容量大加熱生產快 。適合商用，而且停止加熱后鍋體可以更快降溫，防止高溫余熱導致糊鍋。

    近年來全自動炒鍋在食品行業(yè)中的推廣應用，讓更多的食品企業(yè)體會到了實惠。在激烈市場競爭中，硬件設備的升級換代是企業(yè)的必然選擇之一，具備先進技術的設備可以提高企業(yè)的生產效率、確保產品品質、改善生產環(huán)境等。3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。食品生產企業(yè)在選擇全自動炒鍋設備以替換傳統(tǒng)炒鍋設備時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種炒鍋設備適合自己的產品，哪種價位適合自己的企業(yè)，今天以設備制造企業(yè)的角度探討食品企業(yè)該如何正確選擇高性價比的全自動行星攪拌炒鍋。

行星攪拌燃氣炒鍋特點：

1）該系列產品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體；

2）升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果；

3）燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節(jié)能40%；

4）攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，不糊鍋。

5）安全、簡潔、實用、設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。