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烤羊腿爐就是在燒烤的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生煙霧的一種燒烤設(shè)備,因?yàn)椴粫?huì)產(chǎn)生煙霧,因此也無(wú)需用戶進(jìn)行安裝排煙管道。燒烤爐早風(fēng)靡于山東濱州——中國(guó)一個(gè)衛(wèi)生城市,環(huán)保是所有人的夢(mèng)想,尤其近幾年國(guó)家大幅提倡環(huán)保政策,告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。
我們真誠(chéng)服務(wù)于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務(wù),共同廚房設(shè)備行業(yè)的美好未來(lái)。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
不銹鋼烤羊腿爐子可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營(yíng)模式,商用烤乳羊的機(jī)器烤品體態(tài)完整美觀,金黃油亮、不銹鋼烤羊腿爐子風(fēng)味獨(dú)特。結(jié)構(gòu)緊湊,大型烤羊腿爐子外型美觀、精致環(huán)保歡迎使用
烤羊腿爐刷油的作用是使羊坯表面受到油的保護(hù),使羊坯內(nèi)部受熱均勻,保持水分較大限度不溢出,使肉質(zhì)脆嫩和表面一層有酥脆的口感效果。刷油修整后立即合蓋燜烤。刷油與用尖刀劃開(kāi)關(guān)節(jié)筋膜,使羊坯自然收縮呈現(xiàn)自然形態(tài)。烤制時(shí)間為90分鐘左右,整過(guò)程刷油4次每次用量45g.。6、將烤盤(pán)放入烤箱倒數(shù)第二層,溫度調(diào)至230度,烤制15分鐘左右。
隨著多年來(lái)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,品種不斷增多,為滿足廣大客戶的需要,可參考來(lái)樣為客戶加工產(chǎn)品,也可以為客戶單獨(dú)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。