義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

國(guó)際廚師帽會(huì)簡(jiǎn)介：國(guó)際廚師帽會(huì)成立于1949年,總部就設(shè)在廚師高帽子的起源地--法國(guó)巴黎,發(fā)展到至今已有60余年的歷史了。想要參加這個(gè)國(guó)際廚師帽會(huì)組織,還必須具有一定高度帽子的廚師才有資格。1984年,中國(guó)第一個(gè)廚師帽會(huì)組織--中國(guó)廚師帽會(huì)廣州分會(huì)成立。隨著社會(huì)現(xiàn)實(shí)的考慮、外來文化的沖擊，人們的思想正在經(jīng)歷翻天覆地的變化，越來越多的人看到了職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于他們來說，讀高中、上大學(xué)已經(jīng)不是的出路，學(xué)技術(shù)也能夠成就自己的事業(yè)。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

配菜的九大要求

1.了解原料的市場(chǎng)供應(yīng)和庫(kù)存情況

2.熟悉烹飪?cè)霞案鞑课坏奶卣?

3.必須熟悉菜肴的名稱及制作特點(diǎn)

4.菜肴各配料應(yīng)分別放置

5.必須既精通刀工又善于烹調(diào)

6.必須注意合理營(yíng)養(yǎng)

7.注意衛(wèi)生

8.掌握菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及成本核算

9.具有風(fēng)味特色

酒店廚師工作服材料應(yīng)該保護(hù)您免受熱。即使在酒店廚房工作是您喜歡的工作，但如果您沒有穿著合適的合適服裝，您將感到不舒服。因此，當(dāng)您選擇讓您感覺舒適的工作服時(shí)，在酒店或餐廳擔(dān)任廚師可以更有趣。

廚師是一個(gè)令人羨慕的職業(yè)，可以將美味送到廣大消費(fèi)者的口中，廚師的工作服和刀具一樣重要。夏季廚師的工作服多數(shù)以短袖為主。

西餐的廚師服設(shè)計(jì)上更加貼合廚師的身材，給人以整潔衛(wèi)生的感覺。廚師帽有高低之分，代表廚師的級(jí)別不同。領(lǐng)巾和帽子一樣顏色不同代表不同級(jí)別。定做廚師服西餐廚師短袖工作服手臂外側(cè)配有口袋方便廚師試菜。顏色上多數(shù)為白色，大型的五星級(jí)酒店或是日式料理店也會(huì)選用黑色的廚師短袖工作服。學(xué)廚師有什么技巧學(xué)廚師同樣有廚師的專業(yè)課，例如有烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚政管理、中國(guó)烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝、快餐管理等。