果蔬上的雜物經(jīng)過渦流噴淋水流會被洗掉，并沉淀在洗滌桶的底部，等待水果清洗機清洗完后，會隨著排出的水流一起排出水果清洗機。

果蔬清洗機是隨著人們對食品健康的關(guān)注度越來越高而產(chǎn)生，并發(fā)展的。現(xiàn)在市面上銷售的已經(jīng)是第四代水果清洗機了，可見發(fā)展速度之快，市場前景廣闊。

水果清洗機的主要技術(shù)含量在洗滌桶中，這是去除水果和蔬菜水果清洗和殺菌的地方。

蔬菜清洗機工作流程：蔬菜清洗機是利用水流沖擊、氣泡滾浪、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時蔬菜清洗機利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過布氣片放到水中，利用O3在水中的極強氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解、

蔬菜清洗機的工作流程：

　蔬菜清洗機清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質(zhì)，尤其是微生物。正常的蔬菜表面上的微生物是10000-100000000個/g之間，通過正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數(shù)量會降低到原始數(shù)量的2.5-5%左右

高壓清洗機配斜盤泵的原理是電機帶動斜盤驅(qū)動，通過斜盤的轉(zhuǎn)動來推動三根柱塞往復(fù)運動，當水流進到銅泵體內(nèi)時靠柱塞的推動力來產(chǎn)生水流的高壓。一般的斜盤泵的弊端就是轉(zhuǎn)速都比較高，噪音也比較大，當來它的易損件磨損也非?？欤北P泵在使用壽命300小時要跟換易損件，不能長時間連續(xù)工作，適合家用清洗行業(yè)。

高壓清洗機的幾種結(jié)構(gòu)及選擇標準：高壓清洗機配三缸活塞泵的原理是電機通過皮帶帶動活塞泵，活塞泵通過曲軸偏心轉(zhuǎn)動帶動連桿推動滑塊使膠碗往復(fù)運動，水流通過單向閥產(chǎn)生高壓。活塞泵的弊端是壓力低流量大比較廢水。適合一般的養(yǎng)殖廠，小型洗車廠等作業(yè)。