洋酒從清末開始引入中國(guó)，飲酒方式和飲酒器具也傳入中國(guó)。西方人飲酒，在不同的場(chǎng)合下，飲用不同的酒，則要選用適宜的酒杯，不能隨便亂用。玻璃瓶生產(chǎn)廠制造優(yōu)質(zhì)玻璃瓶需要注重的五大因素 1：料滴溫度,這個(gè)相對(duì)就重要了。
洋酒酒具在一些較為的餐飲場(chǎng)所得到應(yīng)用。餐飲場(chǎng)所，分高、中、低等幾檔。餐飲場(chǎng)所由于銷售的酒大多為洋酒類，故飲酒器具有西方化的特點(diǎn)。隨著人民生活水平的提高，這些場(chǎng)所所使用的酒具逐步在民間得到一定的認(rèn)可，但并不普及。
餐飲場(chǎng)所中的酒具以星級(jí)賓館或飯店較為規(guī)范。在二星級(jí)賓館以上的場(chǎng)所，必須具備酒吧。星級(jí)越高的賓館，其酒吧的規(guī)模就越大，設(shè)施越齊全，豪華，酒的價(jià)格越高。理所當(dāng)然，其酒具就更加齊全和規(guī)范化。
目前在酒吧所售的酒，以洋酒居多，品種主要有白蘭地、威士忌、蘭姆酒、杜松子酒、俄得克、香檳、利口酒等。雞尾酒也較為普遍。不同的酒，用不同的酒杯，這是酒吧工作人員的基本常識(shí)。

玻璃酒瓶的技術(shù)結(jié)構(gòu)調(diào)整:

　　---原料標(biāo)準(zhǔn)化、精制化:建立礦物原料基地,供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的原料。相比于那些有專業(yè)酒窖的專業(yè)級(jí)藏家來(lái)說，紅酒的保藏自然不是問題，但是對(duì)于一些初入這個(gè)行業(yè)的收藏者來(lái)說，如何做好紅酒的保存是個(gè)很大的課題。重視廢玻璃酒瓶的回收和處理,在玻璃產(chǎn)量大的產(chǎn)區(qū)附近建立專業(yè)廢玻璃加工企業(yè);采用微機(jī)控制的自動(dòng)化配料,改造好配料車間,淘汰用人工進(jìn)行稱量、混合的原始操作。提倡用先進(jìn)的儀器分析手段對(duì)原料和成品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。優(yōu)選玻璃配方，淘汰污染大的原輔材料（例如等）。

　　---玻璃窯爐節(jié)能化:節(jié)約能源是玻璃酒瓶行業(yè)降低成本,實(shí)施可持續(xù)發(fā)展的重要途徑,燃料種類的選擇、爐型的選擇、窯爐結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的優(yōu)化、筑爐材料的配用、先進(jìn)的窯爐設(shè)備和熱工參數(shù)控制系統(tǒng)、生產(chǎn)線的合理匹配都是在改造時(shí)要注意的;要優(yōu)先推薦節(jié)能型的蓄熱式馬蹄焰窯、全電或電輔加熱窯、逐步采用富氧、全氧燃燒先進(jìn)節(jié)能技術(shù);要淘汰不保溫的窯爐及直火式或半煤氣等耗能高的窯爐。瓶身截面為方形，這種瓶運(yùn)用要少于其他形狀，由于其容量不大并且制作艱難。2004年噸玻璃耗標(biāo)煤350公斤，2010年要達(dá)到300公斤。燃油玻璃窯熔化率2004年全省平均1.7，2010年要達(dá)到2.2。燃煤玻璃窯熔化率全省平均1.5，2010年要達(dá)到2.0

 

干紅葡萄酒、甜白葡萄酒……葡萄酒的種類千差萬(wàn)別，可你是否注意到不同類型的葡萄酒所用的酒瓶也不同？其實(shí)酒瓶可以傳達(dá)給我們?cè)S多信息，從它的形狀、大小甚至顏色我們就可以判斷出酒的產(chǎn)地、成分甚至釀酒風(fēng)格。

波爾多瓶

也稱克萊爾特瓶，其瓶直、肩寬、瓶頸短。玻璃酒瓶的技術(shù)結(jié)構(gòu)調(diào)整:---原料標(biāo)準(zhǔn)化、精制化:建立優(yōu)質(zhì)礦物原料基地,供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的原料。波爾多瓶是以法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多來(lái)命名的。波爾多的葡萄酒通常用赤霞珠和梅洛進(jìn)行混釀而成。所以如果你看到一瓶葡萄酒用的是波爾多瓶，可以大致猜測(cè)它里面的葡萄酒應(yīng)該是用赤霞珠、梅洛等葡萄品種來(lái)釀造的。

勃艮第瓶

　　比波爾多酒更醇、香味更濃的葡萄酒通常裝入勃艮第瓶中。市場(chǎng)上，玻璃酒瓶生產(chǎn)廠家與以前的產(chǎn)品相比新穎了不少，玻璃瓶磨具的多變化，客戶要求的多元化玻璃酒瓶檔次高中低等。這種酒瓶瓶肩較窄，瓶形較圓。勃艮第產(chǎn)區(qū)以的黑皮諾和霞多麗葡萄酒聞名于世。也正因?yàn)槿绱?，世界各個(gè)地方出產(chǎn)的黑皮諾和霞多麗葡萄酒大都使用勃艮第瓶。西班牙和意大利較為濃烈的葡萄酒，如巴巴列斯科酒和巴羅洛也用不同的勃艮第瓶包裝。