棕櫚酸（Palmitic acid），又稱軟脂酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一種飽和級(jí)脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于動(dòng)植物油脂中，在自然界中分布很廣。主要成份是從棕櫚樹所來的油，即棕櫚油及棕櫚仁油；而在飽和脂肪酸中，一種被稱為軟脂酸（又叫棕櫚酸）的脂肪尤其擅長“蒙騙”大腦。牛油、乳酪、牛奶及肉類均有著這種脂肪酸；工業(yè)上由牛油、豬油等動(dòng)物脂肪或棕櫚仁油等植物油經(jīng)皂化后制得；棕櫚酸陰離子是棕櫚酸在生理酸堿值中的觀察型態(tài)。

1基本信息

中文名稱：棕櫚酸

中文別名：十六酸;軟脂酸; 16酸

【英文名稱】palmitic acid

【英文別名】Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid

棕櫚酸（ Palmitic Acid）

[分子式]    C16H32O2

[結(jié)構(gòu)式]    CH3(CH2)14COOH

[又名] 鯨蠟酸,正十六烷酸,軟脂酸,鯨乙,十六酸

[性質(zhì)]    

一種飽和高級(jí)脂肪酸，白色帶珠光的鱗片狀晶體。以甘油酯形式存在于動(dòng)植物油脂中，棕櫚油中含量34%~43%，豬油中含量28%~30%，相對密度0.8388（200C），熔點(diǎn)63~640C，沸點(diǎn)271.5（13.3kPa），折射率1.4273(800C)。棕櫚酸酯是一種氧化劑，及一種加入脫脂奶中的維生素A化合物，以取代因在脫脂的過程中失去的維生素。不溶于水，微溶于乙醇、冷溶于熱乙醇、冰乙。

濟(jì)南金隅化工有限公司座落于山東省濟(jì)南市。是一家從事化工生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)公司。本公司引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)科技成果，代理國內(nèi)外知名廠商的優(yōu)勢產(chǎn)品。3千帕）CAS號(hào)：57-10-3EINECS號(hào)：200-312-9分子式：C16H32O2分子量：256。目前，公司正朝著以貿(mào)易為基礎(chǔ)、以實(shí)業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內(nèi)外貿(mào)一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復(fù)合競爭能力的全球貿(mào)易商穩(wěn)步前進(jìn)。

接觸控制/個(gè)體防護(hù)
最gao容許濃度：中 國 MAC：未制訂標(biāo)準(zhǔn)前蘇聯(lián) MAC：未制訂標(biāo)準(zhǔn)美國法 
工程控制:提供良好的自然通風(fēng)條件。
呼吸系統(tǒng)防護(hù):一般不需特殊防護(hù)。
眼睛防護(hù)：一般不需特殊防護(hù)。
shen體防護(hù)：穿工作服。
手防護(hù)：一般不需特殊防護(hù)?；瘖y品成分評估專家組(CIR)評估了研究數(shù)據(jù)，得出結(jié)論稱視黃醇和視黃醇棕櫚酸酯作為化妝品添加劑是安全的。
其他防護(hù)：工作后，淋浴更衣。