槽子糕機怎樣制作才能做出傳統(tǒng)風味?

      槽子糕機仿手工操作工業(yè)，操作簡便，安全衛(wèi)生，自成一體，耗電省、產(chǎn)量高，省工省時，可取代幾十個勞動力，產(chǎn)品成型好，壓塊實，運輸不易碎，吃時口感好，不油膩。

     使用老式槽子糕機怎樣才能制作出好吃的蛋糕?準備好制作蛋糕的原料，面粉、甜味劑、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，啫喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑。

                                  如何保養(yǎng)槽子糕機不易受損？

       話說“難家不會，會家不難”。只要機器運行正常，放進去和好的面，出來就是成型的實物了。一般來說，有一些電器機械基礎(chǔ)的人，只要一個禮拜的時間就可以學會基本維修，有半個月的時間機器的主要問題就都能自行處理。

        槽子糕機介紹蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。

                                       槽子糕機的特點

1：抹盤制作整盤蛋糕。

　　2：可位移充填制作方條型蛋糕。

　　3：充填滾輪采用食品級硅膠圓形齒輪，可降低蛋糕面糊的消泡情形。

　　4：可對plc進行編程和控制，可選擇單人操作或連續(xù)操作來配合生產(chǎn)線。

　　5：機身采用不銹鋼板材設(shè)計，易清潔，不腐蝕，安全衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，符合食品級標準要求。

　　6：輸送帶下裝有接屑盒及刮板，可有效處理殘留在輸送帶上的面糊。

                                         槽子糕機配件過濾器是如何調(diào)整安裝的？

   1、過濾器安裝前，須在安裝現(xiàn)場拆開包裝進行外觀檢查，內(nèi)容包括：濾紙、密封膠和框架有無損壞;邊長、對角線和厚度尺寸是否符合要求;框架有銹斑(金屬框);有無產(chǎn)品合格證，技術(shù)性能是否符合設(shè)計要求。

    2、過濾器的運輸和存放應(yīng)按照生產(chǎn)廠標志的方向擱置。在運輸過程中，應(yīng)輕拿輕放，防止劇烈振動和碰撞，不可以強制裝卸。

    3、安裝過濾器時，外框上箭頭應(yīng)和氣流方向一致;當其垂直安裝時，濾紙折痕方向應(yīng)垂直于地面。

   以上的幾點就是槽子糕機過濾器安裝步驟注意事項，對于整體的運行是一個 重要的環(huán)節(jié)。