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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、caste、啤酒l等。
中國發(fā)展19世紀(jì)末,啤酒輸入中國。當(dāng)時中國的啤酒業(yè)發(fā)展緩慢,分布不廣,產(chǎn)量不大。適度飲啤酒的人比禁酒者和酒狂可減少心臟病、潰瘍病的機(jī)率,而且可防止高g血壓和其他疾病。1949年后,中國啤酒工業(yè)發(fā)展較快,并逐步擺脫了原料依賴進(jìn)口的落后狀態(tài)。1979年產(chǎn)量達(dá)到510l,1986年產(chǎn)量達(dá)到4000l。中國的啤酒于1954年開始進(jìn)入國際市場,當(dāng)時出口僅0.3l,到1980年已猛增到26l。
麥芽制造:大麥(也正在試驗用小麥)浸漬吸水后,在適宜的溫度和濕度下發(fā)芽,發(fā)芽時產(chǎn)生各種水解酶,如蛋白酶、糖化酶、葡聚糖酶等,這些酶可將麥芽本身的蛋白質(zhì)分解成肽和氨基酸,將淀粉分解成糊精和麥芽糖等低分子物質(zhì)。選擇合適的酒杯,能讓啤酒的泡沫更加涌動,讓入口的瞬間更加暢快。發(fā)芽到一定程度,就要中止發(fā)芽,經(jīng)過干燥,制成水份含量較低的麥芽。
“Budweis”小鎮(zhèn)的啤酒釀造史要從1256年說起,因是神圣羅馬帝國的皇家釀酒廠所在地,所以這里的啤酒被稱為“國王的啤酒”。有意思的是,美國百威在宣傳過程中曾用過“啤酒的國王”為宣傳語。
Busch開創(chuàng)性地只集中做一個品牌,不遺余力的做各種包括挖掘新的釀酒技術(shù)、沿著鐵路沿線建造冰屋、入股酒館實現(xiàn)產(chǎn)品壟斷等一系列營銷,使得百威這個啤酒品牌隨著美國西進(jìn)運動的影響力擴(kuò)散到了全國。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。早在1920年禁酒令之前,百威就成為了美國最著z名的啤酒品牌。