一般食用菌含水量在90%左右，常溫儲(chǔ)存會(huì)變質(zhì)，干制的目的是減少鮮菇中的含水量，從而使菇體內(nèi)的固形物提高到微生物不能利用的程度。同時(shí)香菇本身所含酶和活性也受到抑制，使產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存，但不能過多破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，外形方面要求菌帽自然卷曲，顏色為本色，不能有變黃，發(fā)黑現(xiàn)象。干菇含水率在13%以下，烘焙比約9.2~9.4斤烤制1斤干菇。首先進(jìn)行食用菌裝篩，將食用菌沿菌柄撕開，不要撕裂，盡量均勻，以免影響條形。篩網(wǎng)鋪料厚度4~5cm，鋪料密度為12kg/㎡。撕條時(shí)同時(shí)檢查含水量，用手?jǐn)D壓菌柄，看出水狀況，判斷含水率多少，含水率太高的話需細(xì)節(jié)調(diào)節(jié)集木烘干機(jī)參數(shù)。使用集木烘干機(jī)，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)，確保風(fēng)速，熱量均勻，產(chǎn)品干燥快速，無損耗，無異味，賣相好。集木空氣能烘干機(jī)不僅僅直接大幅度降低了成本，并且提升了烘干出來的良品率，節(jié)省了人力成本，提升了公司的工作效益，并且空氣能技術(shù)的應(yīng)用極大節(jié)省了動(dòng)力，且無任何拋棄廢水等排放，提升了環(huán)保，具有無窮的社會(huì)效益。

常說的空氣能其實(shí)就是空氣中的熱量，每個(gè)人每天的生活中都能接觸到大量的空氣能，摸得到，卻用不上?？諝饽軣岜么蚱屏诉@個(gè)局面，它采用大面積的蒸發(fā)器，可以吸收空氣中的熱量，然后通過壓縮機(jī)的耗電做功，產(chǎn)生了溫度更高的熱能。集木空氣能烘干機(jī)不需要搭建烘干房，工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，像冰箱一樣，一步到位，插電即用。機(jī)身為不銹鋼加上聚氨酯，這樣可以減少能耗，降低設(shè)備運(yùn)行成本。并具有獨(dú)1家研發(fā)的分風(fēng)系統(tǒng)，加快產(chǎn)品的烘干;設(shè)備運(yùn)行中出風(fēng)不受自然風(fēng)的干擾。一體機(jī)的設(shè)計(jì)不僅方便運(yùn)輸，還有利于進(jìn)行流水線操作，減少人力成本。我們集木烘干機(jī)一客戶表示，做天麻的生意，最終目的自然是為了掙錢養(yǎng)家。