開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。開化音坑鄉(xiāng)境內(nèi)耕地多為富含腐殖質(zhì)、土層深厚、水分充足的沙質(zhì)土地，非常適合蘿卜的生長，這里產(chǎn)的蘿卜，個(gè)大水多，口感脆甜，深受大眾喜愛。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

開化青螄【原料】

主料：開化青螄

輔（配）料：紫蘇1葉、菜籽油（山茶油）、蒜、姜、蔥段、辣椒、料酒

【制作方法】

1、先將青螄尾部剪去、洗凈、瀝干；

2、鍋中放入菜籽油或山茶油，油溫?zé)?—8成加入姜蒜和青螄翻炒，加入調(diào)料，煮5分鐘左右，加入蔥段出鍋即可。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。通過此次活動(dòng)，開化美食與旅游將在長三角地區(qū)市場空間得到進(jìn)一步拓展，開化美食知1名度得以提升，品牌影響力得以增強(qiáng)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！

開化美食具備以下三種特點(diǎn)：

1 是開化菜用綠色食品作原料，菜肴呈現(xiàn)生態(tài)特點(diǎn)；

2 是開化菜口味既有徽菜味道醇厚，保持原汁原味的特點(diǎn)，又具備浙菜清、香、脆、嫩、爽、鮮的長處，還吸收了湘菜的口味，注重香鮮、酸辣、軟嫩。

3 是開化風(fēng)味小吃用料精博，品種繁多，口味多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的口味，令人百食不厭。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！朱建與開化結(jié)緣是在七年以前，第—次到開化就被這里生態(tài)環(huán)境和人文情懷所吸引。

開化特色美食展示館通過精巧設(shè)計(jì)，精心搭建，全新呈現(xiàn)，進(jìn)一步詮釋了“山水開化，膳待天下”開化獨(dú)特的飲食文化魅力。十道“不得不吃的開化菜”更是深得各級領(lǐng)導(dǎo)和杭州市民贊譽(yù)，充分展現(xiàn)了錢江源國家公園綠水青山、生態(tài)食材、文化美食及好服務(wù)。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！11月3日，2018林山鄉(xiāng)首屆番薯豐收節(jié)在霞湖村花橋自然村番薯地里火熱開幕，吸引了眾多當(dāng)?shù)卮迕窈陀慰颓皝碛^賞游玩，收獲“薯”與自己的豐收喜悅。

一道“開化青螄”，讓全國人民垂涎三尺，同時(shí)也讓更多的人認(rèn)識了這個(gè)美食天堂。青螄的生長對水溫、水質(zhì)和周圍環(huán)境的要求極高，必須具備三個(gè)條件，一是要純凈的清水，二是要流動(dòng)的活水，三是水中要有大大小小的鵝卵石。在這座開化小城里，美食還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止一道青螄，30碗開化土菜，10款開化小菜，10味開化小吃，10種開化湯羹，都是精挑細(xì)選的鄉(xiāng)野美食，只要你來，這些你都點(diǎn)點(diǎn)吃吃看，只怕你一天不食開化美食，胃就鬧的慌……