旋風(fēng)除塵器：利用氣流旋轉(zhuǎn)過程中作用在塵粒上的慣性離心力，使塵粒從氣流中分離的。結(jié)構(gòu)簡單、體積小、維護(hù)方便。對(duì)于10~20μm的粉塵，效率為90%左右。適用粒徑5~15μm。筒體、錐體、排出管；由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設(shè)局部柜式空調(diào)機(jī)以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機(jī)的回風(fēng)過濾則應(yīng)定期清理。影響因素有：①進(jìn)口風(fēng)速②含塵氣體的性質(zhì)③除塵器底部的嚴(yán)密性④筒體直徑和排出管直徑、旋風(fēng)除塵器的筒體和錐體高度。

除塵器效率：除塵器從氣流中捕集粉塵的能力。率：含塵氣體通過除塵器時(shí)所捕集的粉塵量占進(jìn)入除塵器的粉塵總量的百分?jǐn)?shù)。分級(jí)效率:除塵器對(duì)某一特定粒徑范圍粉塵的去除效果。分割粒徑（dc50）：除塵器分級(jí)效率為50％時(shí)的粒徑。  

吸附法：讓通風(fēng)排氣與某種固體物質(zhì)相接觸，利用該固體物質(zhì)對(duì)氣體的吸附能力除去其中某些有害成分的過程。  

均勻送風(fēng)：根據(jù)工業(yè)與民用建筑的使用要求，通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)管有時(shí)需要把等量的空氣，沿風(fēng)管側(cè)壁的成排孔口或短管均勻送出。這種送風(fēng)方式就叫做均勻送風(fēng)。