倉房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置由于儀器檢測不能完全代替人工的感官檢測，保管員時常進(jìn)倉檢查糧情，倉房糧情檢查小門或進(jìn)人孔的設(shè)置應(yīng)該方便保管員進(jìn)出。淺糧層倉型如平房倉的每倉(廒間)只需要一個糧情檢查小門。建議糧情檢查門設(shè)在倉房的北側(cè)或山墻處，并在倉外設(shè)斜梯，方便保管員攜帶物品上下。有的糧庫在平臺上設(shè)有小屋，是一種比較好的辦法，可用于存放儲糧資料與卡片以及查糧器具。

糧食倉儲企業(yè)的電器裝置必須符合國家現(xiàn)行的有關(guān)電氣設(shè)計和施工、

1、糧食倉儲企業(yè)的電器裝置必須符合國家現(xiàn)行的有關(guān)電氣設(shè)計和施工、安裝、驗收標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定。必須符合物料性質(zhì)的安全規(guī)定，禁止使用不合格的保險裝置。糧食倉儲企業(yè)的電器設(shè)備，必須由持合格證的電工進(jìn)行安裝、拆檢、修理和保養(yǎng)。電工要遵守各項電器操作規(guī)程，嚴(yán)禁章作業(yè)。2、所有電線應(yīng)規(guī)格正確、足夠絕緣、正確連接而且不含有害物。所有電線應(yīng)安裝正確并有足夠支撐與保護(hù)，以防絆腳、碰頭或正常操作設(shè)備時絆。所有電氣設(shè)備的線路應(yīng)有接地或可靠絕緣措施。所有接線盒、電源插座及控制板不得露，可隨時使用并無障礙物阻塞。所有爆物品倉庫內(nèi)的電氣設(shè)施、開關(guān)和線路應(yīng)適合于危險場所操作（如防爆電氣）。

霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質(zhì)

儲糧微生物是指寄附在糧食和糧油食品上的微生物的總稱，種類繁多，包括真菌、細(xì)菌、酵母菌和等，其中霉菌是與糧食儲藏安全關(guān)系密切的微生物類群，主要包括曲霉屬（AspergillusSp.）、青霉屬（Penicilliumsp.）、根霉屬（Rhizopussp.）和毛霉屬（MucorSp.）真菌。霉菌的生長消耗糧食營養(yǎng)物質(zhì)，降低糧食食用品質(zhì)和加工品質(zhì)；此外，霉菌產(chǎn)生的素、真菌毒等次級代謝產(chǎn)物對人畜健康危害極大，尤其是毒，嚴(yán)重威脅著糧食質(zhì)量安全。