羊肚菌人工栽培的技術(shù)要點(diǎn)

羊肚菌人工栽培的技術(shù)要點(diǎn)

羊肚菌屬于低溫高濕型真菌，在我國低溫潮濕的西南地區(qū)適宜羊肚菌的生長，四川省和云南省是羊肚菌的高產(chǎn)地區(qū)，每年的產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的50%。

羊肚菌子實(shí)體通常在春天萌發(fā)，由于各地的氣候環(huán)境不一樣，萌發(fā)的時(shí)間也存在差異，萌發(fā)時(shí)間一般在三到六月，一般氣溫較高的地區(qū)萌發(fā)的早，氣溫低的地區(qū)萌發(fā)的相對晚一些，部分高寒地區(qū)者會延遲到七月。子實(shí)體出土后7-10天就能發(fā)育成熟，這時(shí)就可進(jìn)行采收。

人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透氣性好，并且易于保濕。為避免羊肚菌受澇害而造成損失，要采用畦作的方式進(jìn)行栽培。先用松土機(jī)把耕地進(jìn)行翻松，翻松深度在20cm以上，然后作畦。一般畦面寬100cm，排水溝寬30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖兩道種植溝，種植溝之間的距離是50cm，溝深6-10cm，溝寬20cm左右。

種植溝內(nèi)鋪培養(yǎng)料厚度為2-3cm。培養(yǎng)料是羊肚菌生長的重要營養(yǎng)來源，培養(yǎng)料制作方法是用楊樹、櫟樹、果樹等樹的木屑用水澆濕后在進(jìn)行高溫滅菌制作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，這些物質(zhì)有助于羊肚菌菌絲、菌核以及子實(shí)體的生長。

把撒在培養(yǎng)料上。撒播之前把放在盆里攪拌均勻，以便播撒。

播種的時(shí)間一般在每年的10月至12月，菌絲在3℃到25℃內(nèi)均能生長，適宜溫度為15至18℃，低于3℃或者高于25℃菌絲生長停止或者。的播種量為每畝200千克，播種時(shí)要均勻準(zhǔn)確地把撒在培養(yǎng)料上。播完后就可以覆土了，覆土厚度為3-5cm，覆土結(jié)束后即可澆水。菌絲要求在濕潤的環(huán)境中生長，土壤相對含水量控制在50%-70%。

羊肚菌菌絲的生長要避光保濕，而子實(shí)體的生長要弱光保濕，光線過強(qiáng)或者濕度不夠都不利于菌絲和子實(shí)體的生長，所以必須搭建人工遮陽棚，遮陽棚分為平棚和拱棚。

羊肚菌平棚建造

羊肚菌平棚建造

平棚的棚頂平整，棚內(nèi)面積大，棚高2.5m。棚上加蓋遮光率為75%的遮陽網(wǎng)。

羊肚菌喜歡濕潤的土壤環(huán)境，菌絲體在土壤相對含水量為50%-70%的土壤環(huán)境下均能生長。土壤相對含水量超過70%菌絲停止生長，土壤相對含水量低于50%菌絲體生長放緩，適宜的土壤含水量為60%-65%。為了控制土壤濕度，噴灌時(shí)使用的噴頭霧化效果要好，不產(chǎn)生強(qiáng)水流，澆水時(shí)不沖刷土壤。

有了遮陽網(wǎng)和噴灌設(shè)施的平棚，還不能完全適應(yīng)羊肚菌的生長，當(dāng)春天羊肚菌子實(shí)體出土后，平棚內(nèi)光的強(qiáng)度對羊肚菌來說依然較高，不適宜羊肚菌子實(shí)體的生長，為了給羊肚菌子實(shí)體出土后降低光照，還需要在建好的平棚內(nèi)撒一些小麥種，小麥比羊肚菌子實(shí)體萌發(fā)的早，而且植株比較高，能起到給羊肚菌進(jìn)一步遮陰的作用。小麥播撒密度不能太大，以免影響羊肚菌子實(shí)體的生長，按每畝2千克播撒麥種就可以了。這里的小麥只起到給羊肚菌遮陰的作用，并不收獲。

平棚的優(yōu)點(diǎn)是成本低，空氣流動性好，便于田間操作，缺點(diǎn)是只適應(yīng)面積大，而且平坦的地塊，遮光效果不夠。

?新型的香菇種植技術(shù)優(yōu)勢

新型的香菇種植技術(shù)優(yōu)勢

1、傳統(tǒng)的香菇種植方法比較簡單，種植戶經(jīng)常會將香菇，點(diǎn)放至板栗或者其它樹木的枝干上，然后覆蓋薄膜，使香菇自然發(fā)酵。

2、這種方法操作比較簡單，也不用耗費(fèi)太多人工，但是會導(dǎo)致出菇量少、易被，而且會耗費(fèi)大量木材。

3、現(xiàn)在新型的香菇種植技術(shù)多為袋料種植，其優(yōu)點(diǎn)是：栽植環(huán)境安全、不易污染、栽培原料環(huán)保易取、1年可多次出菇、可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。