濕式：濕式主要是利用水噴淋（水簾）的方式對(duì)煙氣中的油霧進(jìn)行過濾的方式稱為濕式。

濕式油煙凈化器原理：?

成萬上億的荷電微米級(jí)液滴與油不斷碰撞，在靜電力作用下油被水滴吸附。與傳統(tǒng)濕式洗滌凈化技術(shù)不同的是，作為吸附體的水滴以特定的方式?-?靜電力?-?吸附油。這是濕式油煙凈化器的核心技術(shù)所在，由于生成的水滴顆粒小且?guī)в泻芨叩碾娏?，?duì)亞微米油煙粒的吸附有許多優(yōu)勢(shì)，只是水霧荷電而非油荷電，使用電壓很低，因此所消耗的能量很小。

并利用荷電水霧對(duì)油煙氣流中的碳黑（柴油不完全燃燒產(chǎn)生）和油煙分子進(jìn)行，再使氣流經(jīng)過氣水分離。因該產(chǎn)品對(duì)碳黑和小顆粒油分子的凈化效果很好，適合于飲食業(yè)油煙的治理，能達(dá)到滿意的油煙治理效果。

安裝低空排放油煙凈化器的要求與選型

低空排放油煙凈化器就是比普通油煙凈化器凈化效率請(qǐng)求更高的油煙凈化器；油煙凈化器分為高空排放與低空排放

  （但油煙濃度必需到達(dá)國(guó)度請(qǐng)求低空排放的規(guī)范）油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙的凈化管理；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處置車間、油霧光滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)所。產(chǎn)品需求的根據(jù)規(guī)范是《飲食業(yè)油煙排放規(guī)范》，為了貫徹《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對(duì)大氣環(huán)境和寓居環(huán)境的污染制定本規(guī)范。

油煙凈化器多久清洗一次？

隨著環(huán)保日趨嚴(yán)峻，飯店也強(qiáng)制要求裝油煙凈化器，其實(shí)不管是效果好的凈化器還是效果差的凈化器，只要你不定期清理，再好的凈化器也是沒法達(dá)到目測(cè)無煙。好的，如果你贊同這個(gè)觀點(diǎn)。那么問題來了，多久清洗一次凈化器呢？

這個(gè)問題的答案不是一概而論的，因?yàn)槊考也惋嫷挠蜔熈渴遣煌模悴豢赡馨凑胀粋€(gè)標(biāo)準(zhǔn)來。一般是建議一個(gè)月清洗一次，但是電場(chǎng)經(jīng)常被洗，對(duì)其壽命也有一定的影響。一般建議是3個(gè)月清洗一次，或者等到里面油特別多，出現(xiàn)故障再清洗也是可以的，只不過可能會(huì)耽誤飯店?duì)I業(yè)。所以還是根據(jù)飯店的油煙情況進(jìn)行1-3個(gè)月的清洗，另外，清洗的工作也是專業(yè)做清洗的來做，電場(chǎng)清洗后，一定要清理出雜質(zhì)，防止打火。還有就是要擦干水分。

靜電油煙凈化器高空與低空的區(qū)別：

價(jià)格上兩者相對(duì)來講，低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化，內(nèi)部材料質(zhì)量好，所以價(jià)格上要比高空排放油煙凈化器設(shè)備貴好多。

管道上高空排放油煙凈化器設(shè)備需要將凈化后的氣體送到高空后才排放，所以需要在靜電油煙凈化器的出口處安裝輸油煙管道。而低空油煙凈化器設(shè)備可以將凈化后的氣體直接排放到大氣中，所以在出口處不需要制作油煙管道.