超市生鮮貨架的“小秘密”

 超市，是我們?nèi)粘Ｉ钪鴰缀趺刻於紩忸櫟牡胤?，而在很多地方的超市里面，生鮮貨架上的食品被視作有吸引力的食品，在很多大超市，生鮮貨架上的食品包括蔬菜水果等都會放在流量大的地方，有研究者表明，將生鮮貨架上的果蔬商品陳列在賣場、超市入口處的銷量比放在出口處要高出很多呢。不知道這些問題大家有沒有注意過呢？倉儲入出庫量：無論是先進先出，存取頻率還是存取數(shù)量，都要根據(jù)這些數(shù)據(jù)做出相應(yīng)的調(diào)整設(shè)計，以便貨架選用。

木制超市貨架的擺放原則

木制超市貨架的擺放不僅影響空間的利用率，對于商品的銷售也會有影響。要想商品賣的好，店鋪的生意就必須要好，那么這就跟貨架的擺放有很大關(guān)系，具體應(yīng)該怎么擺，擺的好不好，都是至關(guān)重要的，所以要注意哦!

超市貨架之間的距離應(yīng)保證客流的通暢，小型商店迎著店門貼墻設(shè)置貨 架是不成問題的，大型食品店、百貨店、服裝店等，就要根據(jù)商店的規(guī)模形成的人的流量、經(jīng)營品種的體積來測算出合理的距離，一般說主通道應(yīng)在1.6～4.5米之間，次通道也不得小于1.2—2米之間。是商場，超市，便利店內(nèi)集貨品展示，貨物擺放，貨物出售，貨物儲存等綜合功于一身的商用設(shè)施。

商家在進行貨架陳列時，要注意不同類別的產(chǎn)品集中擺放，盡量做到分門別類。如果產(chǎn)品是水平方式擺放，那么同一品牌、不同規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)該在兩邊擺放；但是過多地追求獨特的個性很容易使顧客無法接受，因此找到這種平衡并讓自己的化妝品店變得獨特。如果是垂直擺放，那么同一個品牌、不同規(guī)格的產(chǎn)品應(yīng)上下擺放。這樣陳列的目的是為了建立一個鞏固的品牌封面，強化品牌的視覺沖擊力。

在進行產(chǎn)品生動化陳列的時候，銷售人員要始終注意，競爭品牌在貨架上必定有其相應(yīng)的陳列位置，正確的選擇是：沒有必要把競爭品牌撤離貨架，而應(yīng)該是爭取到比競爭品牌更有優(yōu)勢的位置，陳列面積至少應(yīng)與產(chǎn)品的市場占有率相當(dāng)。

蔬菜和水果商店中促銷和展示的幾種方法。

 1.水果架和蔬菜架的陳列應(yīng)隔開。 對于水果和蔬菜的促銷和展示，有必要劃分區(qū)域，并將促銷區(qū)域與正常銷售區(qū)域清楚地劃分。 目的是培養(yǎng)顧客的購買習(xí)慣。 促銷區(qū)在商店內(nèi)，顧客正在購買便宜的蔬菜和水果。可以與新鮮商品進行比較，形成第二次購買。

 2.促銷展示中應(yīng)注意疊加效果。 促銷商品必須具有體積感，如果數(shù)量太少而無法形成促銷氣氛，則價格必須便宜，而且質(zhì)量必須得到保證。