ESW國際品酒師認(rèn)證課程(Ease scent wine and spirits course)是唐會(huì)結(jié)合多年品牌葡萄酒教育背景及經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過多名教師對中國葡萄酒本土化深入研究，歷經(jīng)多年開發(fā)的一套與國際同步的葡萄酒認(rèn)證中文課程。

針對零起點(diǎn)的初學(xué)者設(shè)計(jì)，通過葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)、基本品嘗、基本禮儀和餐飲的搭配等培訓(xùn)，涉及葡萄酒相關(guān)的基本常識(shí)，是中國受歡迎的葡萄酒入門課程之一。課程中講述了品酒的基礎(chǔ)知識(shí)，正確的開瓶技巧，標(biāo)準(zhǔn)的侍酒禮儀以及如何辨別葡萄酒的好壞，葡萄酒的價(jià)格劃分和儲(chǔ)藏時(shí)間等基本侍酒知識(shí)。

中國未來是一大經(jīng)濟(jì)體，同樣未來也是一大消費(fèi)國，更是葡萄酒進(jìn)口與消費(fèi)的大國，按照歐美發(fā)達(dá)國家相比，葡萄酒消費(fèi)相對不足，具有較大的市場發(fā)展空間，需要大力發(fā)展，世界葡萄酒的平均消費(fèi)水平為7升，美國為45升，阿根廷每年人均消費(fèi)葡萄酒38升，而中國每人每年僅消費(fèi)0.3升。巨大的市場空間，豐厚的利潤收益讓洋葡萄酒對在中國發(fā)展充滿了熱情與希望。無論是對于就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、投資葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域?qū)W習(xí)WSET都將為您帶來巨大的知識(shí)財(cái)富，讓您懂得美酒，懂得市場。

國際化禮儀:國際化程度加深融入

中國改革開放將在更深更廣，國際社會(huì)的融合程度將更高，懂得葡萄酒知識(shí)文化更是懂得與國際交往的禮儀;從國家新發(fā)布政策文件可以看到，另外從留學(xué)生人數(shù)增加到留學(xué)生學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)也能看出，學(xué)習(xí)WSET國際品酒師課程是與品位的提升。

生活必要:消費(fèi)升級與理念轉(zhuǎn)變

隨著消費(fèi)升級與消費(fèi)群體的不斷迭代，白酒雖然是中國本土化的一大特色，但是畢竟目前與國際社交與生活為密切的還是葡萄酒，市場的消費(fèi)主力軍為更加年輕一帶的80、90、00后一帶，這些人在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮中而生，普遍具有高學(xué)歷、高收入、高生活品質(zhì)追求的特征，白酒按照中國人的飲酒習(xí)慣不僅酒興烈而且容易傷身，消費(fèi)升級代表著消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變與理性化，未來消費(fèi)主力軍必將更多的選擇葡萄酒作為日常社交、品鑒的大選擇，中國葡萄酒消費(fèi)市場這么大，你想擁抱市場，你想懂的生活，你想擁有更多的朋友，

先說說我為什么特別想寫關(guān)于中國葡萄酒的東西。在法國尤其是波爾多學(xué)習(xí)葡萄酒的中國人不少，有在國內(nèi)就是學(xué)葡萄酒的，也有半路出家的。總的來說能出來留學(xué)水平其實(shí)都還可以的，尤其是在法國待了一些年之后對于法國的葡萄酒確實(shí)是如數(shù)家珍，跟各種法國大名莊的莊主、釀酒師稱兄道弟的。但是我跟他們交談漸漸發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，就是很多人對于國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)的了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及對于法國，他們有時(shí)候就不理解為什么國內(nèi)要埋土防寒, 為什么農(nóng)民愿意種赤霞珠不愿意種梅鹿輒。