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制做奶茶也是一門很講技巧的手藝
暖暖的奶茶是大家的暖胃品,奶茶一般是在早餐、下午茶或晚餐后聊天時(shí)飲用。喜歡喝奶茶的朋友都知道奶茶分為很多種,制做奶茶也是一門很講技巧的手藝。
1.取一口鍋,放入水煮開;
2.將紅茶放入杯中,沖入沸水,泡5分鐘,過濾出紅茶汁;
3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中,充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥赡滩瑁?
4.將純咖啡粉倒入茶杯中,沖入沸水,攪拌均勻;
5.將調(diào)好的奶茶倒入咖啡中,再放入細(xì)砂糖混合均勻即可。
冰淇淋奶茶準(zhǔn)備材料:阿薩姆紅茶茶包、沸水、糖、香草冰淇凌做法
冰淇淋奶茶
準(zhǔn)備材料:阿薩姆紅茶茶包、沸水、糖、香草冰淇凌
做法:
1、將準(zhǔn)備好的茶包用沸水沖泡,燜3-5分鐘(這里選的是茶味比較濃的茶包,茶味淡的可以多燜一下)
2、時(shí)間到后取出茶包,在找一個(gè)杯子,來回拉茶5次后過濾浮沫,放入冰箱冷藏
3、將準(zhǔn)備的冰淇凌放入杯子底部,用勺子壓緊一點(diǎn)
4、取出我們的茶湯,按照自己口味加入適量的糖,上下?lián)u動(dòng)
5、過濾產(chǎn)生的泡沫后,倒入我們冰淇凌的杯子里即可
杏仁奶茶怎么做好吃?珍珠奶茶食材立頓紅茶包
杏仁奶茶
食材
甜杏仁50克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克、糖桂花適量。
做法
1、甜杏仁泡開,牛奶、冰糖。
2、糯米粉、糖桂花。
3、將杏仁與250克牛奶放入攪拌機(jī)。
4、磨細(xì),多磨幾次。
5、杏仁漿與糯米粉拌勻。
6、鍋中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮,直到冰糖完全化開,將拌好的杏仁漿倒入放入鍋里。
7、小火煮,邊煮邊攪拌,大概幾分鐘,就可以成糊狀了,香滑可口的杏仁茶就做好,食用時(shí)可淋上少許的糖桂花。
珍珠奶茶
立頓紅茶包2包、鮮牛奶200ml、淡奶油100ml、珍珠粉圓適量、白砂糖適量、蜂蜜適量、水適量適量。
1、將兩個(gè)紅茶包在鍋里加熱幾分鐘關(guān)火。
2、蓋上鍋蓋悶上幾分鐘后拿掉茶葉包,這時(shí)候可以加入白砂糖融化。
3、容器里加入鮮牛奶和淡奶油,將煮好的紅茶沖入混合就成細(xì)膩的奶茶了,放冰箱冷藏。
4、現(xiàn)在制作珍珠粉圓了,水燒開后放入珍珠粉圓,煮10分鐘后關(guān)火悶20分鐘。
5、然后撈出放冰水里,這樣吃起來更Q。
6、蜂蜜調(diào)少量熱水成蜂蜜水,將珍珠粉圓浸泡在蜂蜜水中冷藏備用。
7、吃的時(shí)候先放一些珍珠,再?zèng)_入奶茶就OK了!
煮完的亞子,香香的,用濾網(wǎng)濾出就好啦
煮完的亞子,香香的,用濾網(wǎng)濾出就好啦上班來不及了,裝好一杯下午喝,買的小袋子,帶給小伙伴喝也很奈斯。
冬天喝一杯香濃的奶茶是很愜意的事情,但是老在外面買奶茶,很多人感覺不方便,就想自己在家中做奶茶??梢杂植恢滥滩璧木唧w做法。今天在這里我就把奶茶的配方以及奶茶的具體做法寫出來,想自己做奶茶的朋友可以認(rèn)真學(xué)一學(xué)。
奶茶的配方
制作奶茶時(shí)需要準(zhǔn)備黑珍珠適量,茉莉花茶六克,奶粉和白糖以及奶茶粉都適量準(zhǔn)備一些。