細菌會對弱酸性次氯酸水產(chǎn)生抗藥性嗎？

因為次氯酸是直接進入到細菌和病毒的結(jié)構(gòu)內(nèi)部破壞他們的遺傳物質(zhì)，所以不會產(chǎn)生耐藥性！

弱酸性次氯酸水具有以下特點：

1、殺菌范圍廣，殺菌速度快,不產(chǎn)生耐菌性

2、安全性高，對人體無傷害

3、因其經(jīng)口無毒，不刺激皮膚的特性，它可以在有人的場所進行空間的殺菌除臭。

4、跟臭氣分子反應(yīng)，可快速氧化分解除臭。

5、可以分解塵螨、花粉、寵物皮屑中的過敏原，預(yù)防過敏。

6、可以氧化分解PM2.5中的有害物質(zhì)，如有害微生物、氮氧化合物和重金屬顆粒等。

7、它遇紫外線被分解成氧氣，遇有機物被還原成水，所以綠色環(huán)保，不會對環(huán)境造成污染。

一、次和弱酸性次氯酸水有什么區(qū)別？

1、外觀不一樣：次，俗稱84消毒液，是微黃色溶液，有似的氣味；

弱酸性次氯酸水，存在于溶液中，無色，無味。

2、應(yīng)用不一樣：次主要用于漂白、工業(yè)廢水處理、造紙、紡織、制藥、精細化工、衛(wèi)生消毒等眾多領(lǐng)域。例如用于紙漿、紡織品、化學(xué)纖維和淀粉的漂白，制皂工業(yè)用作油脂的漂白劑，用于制造鈷、鎳的氯化劑，水處理中用作凈水劑、殺菌劑、消毒劑等，不可噴霧使用，用后有殘留；

弱酸性次氯酸水，廣譜消毒，廣泛用于食品、飲料、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品工廠的殺菌消毒，廚房、餐飲店、農(nóng)林牧漁、實驗室、藥廠、醫(yī)院、養(yǎng)老院、幼兒園、學(xué)校、酒店、溫泉、游泳池的殺菌消毒，可噴霧使用，空間殺菌、除甲醛，用后無殘留。

次氯酸水主要成分是微酸性次氯酸HCLO除能殺菌、與空氣中異味分子作用外，還有一定的漂洗作用，故亦能去除。次氯酸水可通過將HCLO霧化，能夠立體的接觸空間細菌和粉塵小顆粒,迅速作用消除對人體危害,達到凈化空間的目的。

它們負責能量，蛋白質(zhì)合成相關(guān)的酶，外膜蛋白質(zhì)，伴侶蛋白質(zhì)和氨基酸合成蛋白質(zhì)?？梢云茐拇竽c的外膜。SAEW也可能干擾能量和蛋白質(zhì)合成系統(tǒng)。伴侶蛋白，和一些氨基酸被上調(diào)，以保護自己免受SAEW侵害。這項研究證明了SAEW和SBEW在大腸上的確切失活機理。串聯(lián)質(zhì)譜鑒定蛋白質(zhì)的數(shù)量過80個。酸性電解水（SAEW）減少鮮切香菜上微生物污染。與NaClO溶液和酸性電解水（AEW）相比，從那時起的十多年來，它已逐漸滲入食品行業(yè)等需要衛(wèi)生管理的領(lǐng)域。如果用水經(jīng)厚生勞動省批準，并被為食品添加劑，其水質(zhì)與其他氯基硬脂酸酯不同，因此具有很高的。

預(yù)計弱酸性電解水將取代包括次在內(nèi)的常規(guī)消毒劑。損失隨空氣溫度和初始FC濃度的影響而隨距離的流失。檢查了MLAEW對來自禽舍的空氣傳播的作用。

隨著儲存時間的增加，蛋黃指數(shù)和霍夫單位值減少，體重減少，蛋白pH和蛋黃pH增加。然而，與在25°C時不進行處理相比，處理可將體重減少降至比較低（5.52％），并比較好地保留了蛋白和蛋黃質(zhì)量。相對于酸性電解水和NaClO溶液，微酸性電解水的優(yōu)點是減少了對蛋表面的腐蝕，并可能減少了從蛋殼孔中逸出的水分和二氧化碳。結(jié)果顯示了SAEW有望用于增加微生物并延拖長帶殼蛋的保質(zhì)期。還需要將來結(jié)合SAEW和其他處理方法。攪拌和包裝條件下儲存期間，檢查了電解氧化（EO）水的氯損失。還檢查了pH值調(diào)節(jié)的EO水的氯損失。在開放條件下，蒸發(fā)引起的損失遵循動力學(xué)。