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在傳統(tǒng)精煉的基礎(chǔ)上,采用獨特的物理精煉方法,通過塔盤管上的小孔向油中噴入蒸汽,在脫臭的同時,也汽提出油中含有的游離脂肪酸。在水分很少的情況下,油中的磷脂以內(nèi)鹽結(jié)構(gòu)形式溶解并分散于油中,當(dāng)水分增多時,它便吸收水分,體積增大,膠體粒子相互吸引,形成較大的膠團(tuán),由于比重的差異,從油中可分離出來。物理精煉滿足綠色產(chǎn)品新時尚,具有煉耗低、無污染的特點。由于不再使用化學(xué)方法處理毛油,整個精煉過程中不再產(chǎn)生污水,生產(chǎn)廠家不必再耗費大量財力、物力來解決環(huán)保問題。河南華泰的信念是“精工制勝”, 河南華泰工廠總占地面積100,000m2,其中車間制造面積超過21600平方米??偛颗溆幸?guī)范專業(yè)的生產(chǎn)車間8個,機(jī)加工車間2個和12個工程安裝部等。
精煉設(shè)備-脫膠是精煉的步,脫膠工藝僅包含由毛油的水化,一些雜質(zhì)如:磷脂、膠質(zhì)與蛋白質(zhì)在無水時溶解在油中,一旦水化就不能溶于油,這就是水化脫膠的原理,然而,水化后仍有部分膠質(zhì)在油中,這就需要對其酸化處理來除去。精煉分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理,精煉后方能食用,這種油的顏色較淺、經(jīng)過公司的精煉設(shè)備后成雪白色。 總體來說,榨油廠比精煉廠更多地用到水化脫膠,只有很小油腳在中間貯罐里積淀。 脫膠后的水相可以在粕的蒸脫中再利用,而磷脂具有的商業(yè)價值,可以分別干燥。
棉油中還含有20%~30%的同酸甘油三酸酯,故它的脂肪酸凝固點較高,在低溫下貯存時,同酸甘油三酸酯會從油中析出。毛油主要是通過堿煉提純。
另外,如果堿煉工段不能將棉酚脫除干凈,那么未完全脫除的棉酚在脫色和脫臭過程中升溫時會變性從而使色澤固定,造成不可脫除的顏色。,堿煉中的化學(xué)反應(yīng)主要有:中和、油脂皂化、磷脂、皂化、不完全中和等反應(yīng)出現(xiàn)。