漂燙機流水線的作用

    漂燙機具有快速殺青的功能

全自動漂燙機該機配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線、油炸薯片（薯條）流水線、雞爪脫皮深加工流水線。烘干脫水流水線、入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動控制，隨意設定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導熱油爐加熱等方式。機體為不銹鋼材料，達到食品衛(wèi)生標準。蘑菇菌類漂燙機溫度95°-100°之間，時間大約4-5分鐘，冷卻的時候水溫是在2-7°左右。

全自動漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利用水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。軸承之外均采用304不銹鋼制作、完全符合衛(wèi)生標準、本設備主要工作原理是通過蒸汽加熱、首先將滅菌槽內(nèi)的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。產(chǎn)品經(jīng)輸送網(wǎng)和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內(nèi)進行冷卻

【漂燙機及漂燙流水線】工作原理

1.漂燙機主要用于蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用...

2.該機采用SUS304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送,網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點...

3.本機加熱源為蒸汽加熱,帶有自動控制進汽裝置與表面保溫。減少能源浪費。

4.本機傳動系統(tǒng)采用調速減速電機,使輸送帶傳送速度可調,漂燙時間可在3-15min之間可調。

【漂燙機】蔬果殺青機

諸城市匯豐機械有限公司是一家集研發(fā),設計,生產(chǎn),銷售為一體的公司,主打產(chǎn)品真空滾揉機,,殺青機,漂燙機等.歡迎來電咨詢!

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【漂燙機流水線】特點

蒸煮漂燙流水線設備,筍片加工成便攜式的休閑食品,口味可以多樣化、保存時間長、方便攜帶。是食堂帶飯和旅行方便攜帶的伴侶。筍片的休閑食品的加工都要經(jīng)過漂燙環(huán)節(jié),可以起到護色和提高口感的作用。

脫水蔬菜蒸煮漂燙流水線簡介: 漂燙機是我公司專做的一種漂燙、殺青設備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的設備。