啤酒的釀造工藝主要分為頂層發(fā)酵和底層發(fā)酵兩種工藝，酵母在酒液上面的叫艾爾ale，酵母在酒液下面的叫做拉格。渾濁型啤酒廠家

我們生活中經(jīng)常喝的百威雪花嘉士伯，全部屬于拉格，通常也被稱為工業(yè)啤酒或者水啤，主要特點(diǎn)是味道比較寡淡，口味單一，谷味風(fēng)味比較突出。渾濁型啤酒廠家

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等精釀啤酒產(chǎn)品，歡迎來電到店咨詢代理！渾濁型啤酒廠家

精釀啤酒在產(chǎn)品的用量上有著本質(zhì)的不同，啤酒都是有麥芽，啤酒花，酵母和水發(fā)酵而成的，但是普通的啤酒為了追求降低成本而使用大米，玉米等原材料來取代麥芽，而精釀啤酒追求質(zhì)量的品質(zhì)，使用優(yōu)選的原料釀造而成。這樣一種啤酒材料是上好的，一種是廉價(jià)的，兩者的口感在本質(zhì)上就會(huì)有不同。渾濁型啤酒廠家

普通啤酒采用下方發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間比較短，這樣就使不到啤酒發(fā)酵，麥芽濃度要比精釀啤酒低，酒精度數(shù)低。經(jīng)過過濾和巴氏處理，保質(zhì)期較長。渾濁型啤酒廠家

原漿啤酒與啤酒相反，原漿啤酒不經(jīng)過濾處理直接包裝。由于含有一定量的活性酵母，原漿啤酒呈現(xiàn)一定的渾濁度，色澤具有極其豐富的泡沫，具有濃郁的氣味、口感、鮮嫩的風(fēng)味。渾濁型啤酒廠家

工業(yè)啤酒在19 世界 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產(chǎn)出世界上較早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業(yè)啤酒），隨著制冷的設(shè)備的出現(xiàn)這質(zhì)量穩(wěn) 定、不易變質(zhì)適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)钠【拼笮杏谑?。隨著交通方式的進(jìn)步，很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個(gè)中歐普及開來。渾濁型啤酒廠家

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