是超市冷藏展示柜對制冷劑在熱力學(xué)方面的要求，其中包括了制冷劑的臨界溫度、冷凝壓力、蒸發(fā)溫度、單位容積制冷量和凝固溫度以及冷凝溫度等。技巧三：維修中使用的三通閥及制冷劑開瓶閥，時間一長密封墊圈就會老化，從而失去密封作用。制冷劑的蒸發(fā)溫度也就是制冷劑的沸點(diǎn)是一項非常重要的指標(biāo)，在大氣的壓力下很低，這樣不僅能制取較低的溫度，而且還能在一定的情況下使制冷劑蒸發(fā)的壓力比大氣的壓力要高，這樣可以避免空氣進(jìn)入到制冷系統(tǒng)中。

   制冷劑在常溫下的要求是制冷劑的冷凝壓力以及冷凝溫度應(yīng)該很低，而制冷劑的臨界溫度要相對較高。立式冷藏柜主要用于冷藏飲料、瓶裝水等，按門數(shù)來分，常規(guī)的有單門至五門的都有，另外根據(jù)需要可訂制，這種冷柜是所有便利店必備的，展示效果好，而且比起超市里用的同樣尺寸的風(fēng)幕柜要省很多電。制冷劑在臨界溫度的高低決定了制冷劑在常溫或者普通低溫內(nèi)是否會液化。制冷劑的凝固溫度是超市冷藏展示柜對于制冷劑使用的范圍，制冷劑的冷凝溫度越低，制冷劑對于超市冷藏展示柜的使用范圍就會越大。對于大型活塞式的壓縮機(jī)來說，制冷劑的制冷量要求應(yīng)該很大，因為這樣能減小壓縮機(jī)的尺寸還能減少制冷劑的循環(huán)，但是如果是小型的壓縮機(jī)，制冷劑的制冷量可以盡量的小一些。

   就是超市冷藏展示柜對于制冷劑在物理和化學(xué)方面的要求，其中包括了制冷劑的黏度多少、制冷劑的導(dǎo)熱系數(shù)、制冷劑的溶解性和制冷劑的吸水性以及制冷劑的化學(xué)的穩(wěn)定性。長久不使用的注意事項長時間不使用立式展示柜應(yīng)該取出里面全部的商品，然后拔出電源插頭，內(nèi)外進(jìn)行清洗干凈，尤其是一些邊角更應(yīng)該深度清洗，然后打開柜門，讓它干燥后才放入倉庫內(nèi)保管，禁止隨意放置在有兒童玩耍的地方，以免發(fā)生危險。一般情況下超市冷藏展示柜要求制冷劑的黏度較小、導(dǎo)熱系數(shù)應(yīng)高，這樣可以有效減少管道中的流動阻力和提高換熱傳熱的強(qiáng)度，提高換熱設(shè)備的工作效率，減小傳熱的面積，制冷劑還應(yīng)該有一定的吸水性和化學(xué)的穩(wěn)定性能?；瘜W(xué)穩(wěn)定性是指制冷劑不燃燒以及在使用過程中不會分解和不會變質(zhì)，而且制冷劑與油或者水等物質(zhì)混合后，不應(yīng)對金屬產(chǎn)生顯著的腐蝕作用還有制冷劑對密封材料的溶解膨脹作用應(yīng)較小。

      制冷劑在安全方面的要求是由于制冷劑在運(yùn)輸?shù)倪^程中可能會出現(xiàn)制冷劑泄漏的情況，所以要求制冷劑對人身的健康沒有損害，制冷劑應(yīng)同時具有無刺激性等。

四大要素

1.商品的擺放問題

每種立式展示柜都會設(shè)有層板，它的負(fù)荷為每層二十公斤，所以應(yīng)該根據(jù)商品的大小進(jìn)行合理分配安排擺放順序；在擺放時不可以超出層架的范圍，因為層架與玻璃門之間需要有間隔，否則會影響冷氣的擺放；制冷劑的蒸發(fā)溫度也就是制冷劑的沸點(diǎn)是一項非常重要的指標(biāo)，在大氣的壓力下很低，這樣不僅能制取較低的溫度，而且還能在一定的情況下使制冷劑蒸發(fā)的壓力比大氣的壓力要高，這樣可以避免空氣進(jìn)入到制冷系統(tǒng)中。更不可以直接將物品懸掛于門上，如果重量大還可能會導(dǎo)致冷柜傾倒、物品跌落等危險情況發(fā)生；

2.縮短開門時間

立式展示柜在使用過程中，應(yīng)該不要過于頻繁開啟門，這樣會造成冷氣的流失，適當(dāng)?shù)乜s短開門時間會降低電能的耗費(fèi)；

3.及時清洗

立式展示柜使用一段時間后應(yīng)該及時清洗，表面可以用溫水進(jìn)行擦拭，而內(nèi)部在放置商品時應(yīng)該要先清洗商品，保持其區(qū)域的干凈度，避免灰塵過多，影響制冷效果；

4.長久不使用的注意事項

長時間不使用立式展示柜應(yīng)該取出里面全部的商品，然后拔出電源插頭，內(nèi)外進(jìn)行清洗干凈，尤其是一些邊角更應(yīng)該深度清洗，然后打開柜門，讓它干燥后才放入倉庫內(nèi)保管，禁止隨意放置在有兒童玩耍的地方，以免發(fā)生危險；

以上是使用獨(dú)特的立式展示柜應(yīng)該注意的事項，關(guān)于立式展示柜找哪家好這個話題小編在這就不細(xì)說，但是主要的原則是應(yīng)盡可能選擇品牌影響力高的展示柜，這樣不僅質(zhì)量有保證，售后服務(wù)更會到位，更能體現(xiàn)商家的實力。

熟食展示柜的核心部分就是壓縮機(jī)，直接影響機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，今天我們就來講解一些關(guān)于熟食展示柜智能型壓縮機(jī)與圓盤式壓縮機(jī)優(yōu)劣分析相關(guān)知識，希望大家能夠喜歡。

　熟食展示柜圓盤式壓縮機(jī)的缺陷：

　　1、指針式讀書，讀數(shù)隨意性較大，準(zhǔn)確度低;

　　2、無數(shù)據(jù)記錄功能，節(jié)假日數(shù)據(jù)缺失，一天兩次的數(shù)據(jù)記錄方式不能真正反映倉庫的溫濕度變化情況，導(dǎo)致不能及時采取措施，改善倉庫環(huán)境;

　　3、無法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，實施信息化管理。

　　優(yōu)點(diǎn)：不受停電影響。

　　熟食展示柜智能型壓縮機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

　　1、數(shù)字式讀數(shù)，讀數(shù)準(zhǔn)確，不存在人為判斷因素;

　　2、計算機(jī)管理，24小時測控，數(shù)據(jù)每半小時記錄一次，數(shù)據(jù)可一直保留，可查可追溯;

　　3、所有壓縮機(jī)聯(lián)網(wǎng)，可遠(yuǎn)程監(jiān)控，且具備報警功能，在養(yǎng)護(hù)員及質(zhì)管員辦公室電腦中就可觀察食品倉庫全部溫濕度變化情況，及時采取措施，保證倉庫良好儲存環(huán)境;

　　4、壓縮機(jī)靈敏度高，可即時反映環(huán)境溫濕度變化情況(在驗證期間發(fā)現(xiàn)，智能型壓縮機(jī)記錄的數(shù)據(jù)中有數(shù)量不少的濕度超標(biāo)記錄，但在上下午各一次的記錄中數(shù)據(jù)已恢復(fù)正常);

　　5、保存的數(shù)據(jù)可作為分析數(shù)據(jù)，有利于食品質(zhì)量問題的分析和提高食品保存管理水平。

　　6、遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)便于管理部門對倉庫管理和養(yǎng)護(hù)員工作質(zhì)量的管理、監(jiān)督和考核。管理更科學(xué)合理，提高了信息化管理水平。

　　缺陷：停電及計算機(jī)故障會影響數(shù)據(jù)的記錄與保存。

鮮肉柜的精細(xì)運(yùn)用對制冷后果也有影響。例如，冷食與冷食之間應(yīng)間隔排放，以有利于涼氣的排放，鮮肉柜應(yīng)放在通風(fēng)散氣的本地，只需精細(xì)運(yùn)用才保證冷柜的優(yōu)勝功用。

如果存放的物品不多，我們可以在鮮肉柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù)，延長壓縮機(jī)的使用壽命。