食品廠凈化車間的設計要求

　　1、食品廠凈化車間的建筑圍護界區(qū)和室內(nèi)裝修，應選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。潔凈車間內(nèi)墻壁和頂棚的表面，應平整、光潔、無裂縫、接口嚴密，無顆粒工業(yè)潔凈車間的建筑圍護界區(qū)和室內(nèi)裝修，應選用氣密性良好，且在溫度和濕度變化的作用下變形小的材料。

　　2、車間內(nèi)的墻壁和頂棚的表面，應平整、光潔、無裂縫、接口嚴密，無顆粒物脫落，并應耐清洗和耐酸堿，墻壁和地面、吊頂結合處作成弧形，踢腳不宜高出墻面，當采用輕質(zhì)材料融斷時，應采用防碰撞措施。

　　3、地面應整體性好、平整、耐磨、耐撞擊，不易積聚靜電，易除塵清洗，地面墊層應配筋，潮濕地區(qū)應做防潮處理，防止室內(nèi)滋生細菌。

　　4、技術夾層為輕質(zhì)吊頂時，宜設置檢修通道。建筑風道和回風地溝的內(nèi)表面裝修標準，應與整個送回風系統(tǒng)相適應并易于除塵。

食品凈化車間的這些施工原則

原則一：不要將灰塵帶入凈化車間

　　1、在進入凈化車間之前，工作人員一定要先清潔個人、材料和設備。個人一定要更換干凈無菌的衣服和無塵鞋，并通過淋浴室清除身上和材料及設備上的灰塵。只有當這些任務完成后，凈化車間才能是進入。

　　2、設計凈化車間時，一定要始終保持凈化車間相對于室外的正壓。只有凈化車間中的污染空氣才能排出，室外空氣不能通過縫隙進入凈化車間。

在凈化車間工作時不要產(chǎn)生灰塵

凈化車間設計不得使用易產(chǎn)生粉塵和吸附粉塵的地面材料、圍護結構材料和天花板裝飾材料。其次，企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品所用的材料和設備不易產(chǎn)生粉塵，雙方應盡量避免在凈化車間產(chǎn)生過多的粉塵。

不要在干凈的房間里積灰塵

凈化車間墻壁的內(nèi)角設計一定要是圓形的，以免灰塵藏在角落里，難以清除。如果是直板設計，一旦角落里有灰塵，不僅很難清理，而且讓每掃地板變得更糟糕。重要的是，如果有難以清理的灰塵，會降低凈化車間的潔凈度!