胚芽米和糙米有什么不同？

要說不同就要分別從結(jié)構(gòu)說起，糙米包含了珠心層、糊粉層、胚芽和淀粉質(zhì)；胚芽米把粗糙的珠心層磨掉了，保留了糊粉層和胚芽及淀粉質(zhì)；常吃的精米只含有淀粉質(zhì)，把珠心層、糊粉層、胚芽都磨點了。說神奇也神奇，說不神奇也不神奇。

胚芽米的營養(yǎng)不需要質(zhì)疑，米是我們?nèi)祟?0-70%的主要口糧，胚芽米經(jīng)過胃發(fā)酵分解后的營養(yǎng)物質(zhì)直接被人體吸收。

人的成長及日常能量需要主要由蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素組成，人體維生素、礦物質(zhì)和微量元素的作用就好比做高樓大廈的混泥土，你用的水泥不用沙跟石頭你的高樓大廈也是不穩(wěn)的。

你說是不是？

即使是胚芽米，你的加工技術(shù)再牛你的原材料不好你也做不出好的胚芽米的。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護區(qū)種植基地，農(nóng)作物皆為健康綠色有機食品，具有巨大發(fā)展?jié)摿?，加工發(fā)貨速度快，糧食品質(zhì)有保證，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，保證質(zhì)量，供貨及時，是您可以放心信賴的代工工廠，期待您的加入！

雞肉炒有機胚芽米飯

準備食材如下：胚芽米200克，雞胸肉1/3個，蘿卜干4根，白糖1匙，胡蘿卜1/3根，姜1塊，小蔥3根，植物油1勺，蠔油1勺，白胡椒粉1匙，生抽1勺，鹽1/3匙

具體做法如下：

1、胚芽米洗凈，放入電飯煲中，加入沒過半指節(jié)多一點的清水，選擇煮飯鍵。

2、雞胸肉切丁，蘿卜干泡軟切丁，胡蘿卜切丁，姜切片，小蔥切末，備用。

3、熱鍋涼油，放入雞肉丁，蘿卜干丁和姜片翻炒，雞肉變色后挑出姜片，加胡蘿卜翻炒

4、大概炒30秒加入1碗米飯，加蠔油，白胡椒粉，生抽，鹽和白糖炒勻，關(guān)火，加蔥花拌勻即可。

炒飯既方便又賦予米飯?zhí)厥獾南銡?，堿不落胚芽米飯晾涼之后，米的香氣更加濃郁，口感也更有彈性，這樣炒出來的米飯，米香味能夠得到很好的保留。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，多家品牌合作，線下自有工廠，長春農(nóng)科院技術(shù)支持，自有種植基地和擁有專利的專業(yè)加工廠是您可以放心信賴的代工工廠，歡迎前來咨詢。

胚芽米為什么真空包裝？

真空袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等。可根據(jù)物品種類選擇包裝材料。”吃了單氏米業(yè)堿不落胚芽米之后，就會被胚芽米蒸煮過程中的香氣，和軟硬適中的口感，以及富含的豐富營養(yǎng)所折服。

堿不落胚芽米皆為現(xiàn)磨現(xiàn)發(fā)，生物活性很高，會發(fā)生氧化反應(yīng)使得胚芽米變質(zhì)，因此，堿不落胚芽米采用的是真空包裝發(fā)貨，很好的保留了胚芽米的生物活性。