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烤肉店優(yōu)化菜單要注意布局

現(xiàn)在的人對于顏值高的東西是沒有抵抗力的，菜單也是一樣，所以創(chuàng)業(yè)者在設(shè)計烤肉店菜單的時候一定要考慮到美觀。而美觀里包含的內(nèi)容又比較多樣。比如色彩的搭配、空間的布局、元素的運用都很有考究，在設(shè)計的時候要照顧全局才能夠讓菜單更好。

還有在設(shè)計的過程中也要考慮到烤肉店的風(fēng)格與其相搭配起來。就比如說如果烤肉店采取的是傳統(tǒng)文化風(fēng)格，在設(shè)計的時候就可以使用紅色，或者是一些中國傳統(tǒng)標志來彰顯氣質(zhì)。這樣能夠和烤肉店的風(fēng)格結(jié)合起來，與店內(nèi)的裝修融為一體，這樣顧客也愿意去看。

關(guān)于自助烤肉店的具體設(shè)備進購

那么烤肉店具體都需要購買的設(shè)備都有哪些呢？鍋碗瓢盆這些小物件都是要一應(yīng)俱全的，而且還要記得還有打包外帶以及在涉及外賣的服務(wù)，那么一次性的餐具也是要具備齊全的。還有就是桌椅板凳也是要購買的，桌子椅子要配套還要考慮裝修風(fēng)格一致，還有就是廚房設(shè)備的購買也是一項關(guān)鍵，要想顧客所想，想顧客所不能想，那么自助烤肉店的生意自然會不間斷，當(dāng)然還有些小設(shè)備，既然是自助烤肉店，那么烤肉時候的那層白紙，以及小的籃子和夾子都要有備用和放置一些足夠顧客使用的。關(guān)于自助烤肉店的小設(shè)備大概都是這些。

遠古時期已有燒烤

說起我國燒烤的起源，傳說是中華民族的人文始祖——伏羲，取來“天火”發(fā)明了燒烤。他教人們抓魚、捕鳥，把魚、鳥等烤熟了吃。人們吃著香噴噴的烤肉，不再鬧肚子，身體也更健壯了。因此他們把伏羲尊稱為“庖犧——個用火烤熟獸肉的人?！?

說起燒烤的地域，很多人都認為起源于北方的游牧民族，其實真正的草原牧民們大多數(shù)吃煮肉多于吃烤肉。

而在我們的祖先還沒有發(fā)明出鼎、簋（guǐ）、甑(zèng)這些帶有蒸煮功能的炊具之前，肉類的烹飪無一例外都是用火直接烤著吃。但在遠古時代所謂的“烤”肉，原始而粗獷，人們只是將肉或整或零地直接吊掛穿起來，用火焰直接“燒”著吃。