公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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烤肉店能夠收集顧客的意見并且不斷改進(jìn)的服務(wù)

對(duì)于一家烤肉店而言，為了提高店鋪的回頭率，需要做的是不斷收集顧客的意見，并不斷的改良。大量的顧客建議能較好的呈現(xiàn)出進(jìn)店用餐的顧客畫像，根據(jù)顧客畫像來調(diào)整產(chǎn)品與服務(wù)要比抓破腦袋想營(yíng)銷方案更實(shí)用。

店鋪可以通過給參與調(diào)研的顧客發(fā)放一些力所能及的獎(jiǎng)勵(lì)，譬如顧客若參與調(diào)研和提建議，能能獲得下次消費(fèi)的代金券或本次消費(fèi)的折扣活動(dòng)。其實(shí)，店鋪?zhàn)鲞@么多的工作，通過收集顧客建議等方式，其實(shí)也只是想通過行動(dòng)來跟客戶表達(dá)一個(gè)信念，那就是這家店很重視顧客的感受，希望他們能多來。

衢味鴨先知與您分享燒烤有哪些種類燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對(duì)木炭地要求也各不相同，中國(guó)地木炭共有三種適合燒烤。一：原木木炭，二：機(jī)制木炭，三：工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

衢味鴨先知與您分享燒烤店有那些種類目前市場(chǎng)上常見的燒烤店的類型主要有以1.下幾種：按照規(guī)模分類：攤位燒烤、大排檔燒烤、店面燒烤2.按照模式分類：式、自助式、堂食服務(wù)式 3.按照經(jīng)營(yíng)內(nèi)容分類：葷素搭配、全素類、專項(xiàng)（全羊、全牛、海鮮）類。