用途：廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制，肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工，制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合，以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工，也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。 圖為客戶使用現(xiàn)場加熱方式：燃氣式，蒸汽式，電加熱導熱油式。3、全自動行星攪拌炒鍋系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。半自動控制（變頻調(diào)速功能）特點：本產(chǎn)品受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。

全自動行星攪拌炒鍋  夾層鍋用途：

1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

順澤行星攪拌炒鍋的技術(shù)參數(shù)：

全自動行星攪拌炒鍋  夾層鍋技術(shù)參數(shù)：

容積500L

外形尺寸2100*1620*1900（mm)

內(nèi)鍋口徑1200mm（采用鍋壁5mm304不銹鋼，日本產(chǎn)）

鍋深600mm（采用鍋壁4mm304不銹鋼）

傳熱面積2.3㎡

加熱功率36kw(有自動控溫系統(tǒng)，也可以分檔控制）

攪拌功率2.2kw(采用變頻無極調(diào)速）

升降系統(tǒng)30噸

液壓站升降功率1.5kw

炒鍋翻轉(zhuǎn)蝸輪蝸桿手搖式/液壓自動式

采用特殊的鍋體材料，導熱快、、使用壽命長，實現(xiàn)高溫不變形。采用多盤、多頭燃燒器，*大功率可達到180kw，使水分快速蒸發(fā)，色澤更加鮮亮，投入物料時,溫度上升速度快，從這一點看，可以說*適合炒制作業(yè)加工?；痤^調(diào)少，關(guān)閉部分爐盤，用小火慢慢煮，*適合大骨熬湯以及其他需要熬煮的調(diào)料加工。火頭調(diào)少，關(guān)閉部分爐盤，用小火慢慢煮，*適合大骨熬湯以及其他需要熬煮的調(diào)料加工。由于實現(xiàn)了高溫高熱,從而縮短了加熱時間，與以前相比可用其1/4---1/2時間即可完成加熱。使產(chǎn)品的有效成分流失*少，營養(yǎng)更豐富，味道更鮮更美。 　　1.更加美味 　　正是由于燃氣炒鍋采用先進的材料和獨特的設(shè)計，才使生產(chǎn)出來的產(chǎn)品以及在設(shè)備的操作方**有自己的特色。