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很多人非常喜歡吃，辣椒魚(yú)頭味道鮮美而且還特別的獨(dú)特是很多人非常喜歡的一道香菜。魚(yú)的頭中富含著很多的不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)血液的循環(huán)，富含營(yíng)養(yǎng)的維生素。對(duì)于美顏美容都是有著很好的作用。今天我們一起來(lái)制作的辣椒魚(yú)的頭，是一道讓你胃口大開(kāi)的營(yíng)養(yǎng)美食。沒(méi)有壇子的建議用可樂(lè)瓶，剛做出來(lái)的不要放入冰箱，會(huì)影響味道，酒與辣在密封的環(huán)境內(nèi)要反應(yīng)至少一個(gè)月，一個(gè)月后容器內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量氣體用可樂(lè)瓶裝的可能會(huì)發(fā)生噴瓶的現(xiàn)象，需要注意。

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辣椒炒肉 這道賣相不佳的菜肴，是湖南農(nóng)家每家每戶必吃的招牌"土菜"。主料是辣椒和豬肉，主要烹飪工藝是炒。現(xiàn)在還有餐飲店面以此為店面推廣這道經(jīng)典菜式的，很受歡迎。所以，每次去飯店吃飯的時(shí)候，辣椒炒肉也成為人們必點(diǎn)的菜品之一。

餐飲辣椒醬公司電話？餐飲辣椒醬公司電話哪家好?來(lái)辣之源選餐飲辣椒醬公司電話,錯(cuò)不了！這道菜嘗起來(lái)還是特別好吃的，因?yàn)轸~(yú)肉十分的嫩，一點(diǎn)魚(yú)的腥味都沒(méi)有。餐飲辣椒醬公司電話,餐飲辣椒醬公司電話價(jià)格，餐飲辣椒醬公司電話批發(fā),餐飲辣椒醬公司電話廠家認(rèn)準(zhǔn)辣之源餐飲辣椒醬公司電話實(shí)力廠，湘菜調(diào)料原料專家,辣之源專注湘菜調(diào)料15年,支持連鎖餐飲行業(yè)定制調(diào)料品，可貼牌生產(chǎn)各種調(diào)味料，自建16000平米廠房,庫(kù)存現(xiàn)貨,品質(zhì)可靠！

醬椒魚(yú)頭皇是一道菜品，制作原料有花鰱魚(yú)頭、醬椒、蒸魚(yú)豉皇、黃酒等。

制法

1、醬椒洗凈，去籽，切成小丁，入油鍋煸炒后放入蒸魚(yú)豉油皇，燒沸成醬椒汁。

2、凈魚(yú)頭洗凈，瀝干，放黃油、胡椒粉、味精和鹽腌制30分鐘，裝盤(pán)，澆上醬椒汁，上放姜片，上籠蒸20分鐘左右取出，去姜，撒上蔥花，澆上熱油即成。

特點(diǎn):鮮嫩、微辣、爽口、開(kāi)胃，系湖南特色菜。