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發(fā)布時間:2020-08-23 08:26  










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近年來,越來越多的城里人選擇到鄉(xiāng)下過年,農家樂的“殺豬飯”尤為受歡迎。報福鎮(zhèn)野趣農莊老板黃大偉介紹,這段時間以來,每天中午都有四五桌外地游客來品嘗殺豬飯。而且,農莊的殺豬飯預定已經排到臘月二十四,正月初一至初五的“訂單”也不少。


浦江縣茜屏農家樂——馬嶺客棧十一號店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農莊內有棋盤室、電視室、健身場所,供游客休閑娛樂,農莊內還設有數(shù)十間客房,房內全新裝修,設施齊全,機麻、空調、液晶電視樣樣齊全,24小時供應熱水。4、將鍋中的油盛出后,放入丸子,加入高湯或水、醬油、姜、蔥,燒沸后改微火燒1小時以上,熟透后把丸子撈出裝盤待用。承接大小團隊?!疽榜R嶺民宿】【浦江美女峰農家樂】 【華山農家樂】 【 浙江農家樂】 【美女峰馬嶺客棧十一號】

1、食材:

五花肉、梅菜、姜片、香蔥、八角、干辣椒、鹽、老抽、蜂蜜、五香粉、生抽、料酒

2、做法:

梅干菜洗凈放入清水中浸泡一夜(晚上做的話,早上開始泡),五花肉洗凈泡半小時后焯水,老抽和蜂蜜1:2混合,用刷子刷在肉上,腌10分鐘。撈出控干水分,放入熱油鍋中煎至兩面金黃盛出,用剩余的油爆香香蔥、姜、八角、干辣椒,倒入梅干菜,放入鹽、五香粉、生抽、料酒,炒均勻小火收干汁備用。2.豆腐切成長厚片,用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內,面上放入煎好的魚頭。把五花肉切成片,擺在碗中,上面鋪上梅干菜,一起放入鍋中蒸2小時(如果有高壓鍋,就很省時間了),把湯汁濾出備用,把梅菜扣肉倒扣在盤子里,剩余的湯汁勾芡,放點味精提味后澆在肉上即可。


浦江縣茜屏農家樂——馬嶺客棧十一號店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村,農莊內有棋盤室、電視室、健身場所,供游客休閑娛樂,農莊內還設有數(shù)十間客房,房內全新裝修,設施齊全,機麻、空調、液晶電視樣樣齊全,24小時供應熱水。?油5成熱左右油溫較低時逐塊下入肉段低溫炸熟,待油溫升至8成熱進行復炸,炸至兩面金黃。承接大小團隊?!疽榜R嶺民宿】【浦江美女峰農家樂】 【華山農家樂】 【 浙江農家樂】 【美女峰馬嶺客棧十一號】


1. 廚房清場,閑雜人等走開。

2. 燒開一大鍋熱水。

3. 從冰箱里取出冷凍的袋裝佛跳墻放進去。

4. 水開煮15分鐘(注:鋁箔袋不可放入微波爐直接加熱),這期間你不妨刷下朋友圈。

5. 袋子撈起,剪開,倒進碗里。

6. 用筷子把整條的海參、鮑魚擺在上面,放幾條燙熟的小油菜就更美。

7. 開門,上菜!





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年·夜·飯一年又一年,增長的是歲月年輪

不變的是團圓歡聚的味道

無論身在何處,走得再遠

仙廚一桌熱氣騰騰的年夜飯

總能為新的一年,開個好


一頓精心籌謀的家宴讓“年”更圓滿廚師團隊

選用上等食材

將精巧匠心與新春年味融合

推出系列闔家團圓大餐

只為闔家團聚的時刻更添喜悅






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