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海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項
1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質量,要嚴把質量驗收關,與供貨商劃清關系,不得以權謀私、損公肥私。
2、密切關注海鮮市場,豐富并適時調整本部進貨品種,堅持以質論價、同質價廉、同價質優(yōu)的原則進貨,為確保海鮮質量與毛利提供有力保障。
3、及時了解全國各地海鮮市場動態(tài),根據市場制定采購計劃,體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念,引導顧客消費。
4、期考察本地海鮮市場及同行,根據本地市場和顧客需求,合理調整海鮮養(yǎng)殖結構與售價。
海鮮池換水還必須留意。夏秋季節(jié)換水必須更立即緊湊型一些,而在秋冬季時節(jié)換水能夠適度的慢慢。除非是必需(海鮮池環(huán)境污染比較嚴重,必須完全清理),一般狀況下假如海鮮池運行一切正常,那麼每一次海鮮池要是更換舊水的四分之一上下就可以。給挪動海鮮池更換的新水必須提早喂養(yǎng),給水體殺菌消毒,將水里的氫氣消除掉。換水時,應當先取下舊水,隨后將新水順著玻璃缸壁慢慢地倒入。留意,新水不可以立即沖洗魚群的身體,更不可以倒入毀壞海鮮池中平穩(wěn)的水體自然環(huán)境哦。一周2次,不必立即日曬時間過長,水在換的情況下要首先用塑料軟管抽出來下一層的不干凈的東西,每一次更換海鮮池的三分之二的時較為適合,新接的水需在自然光下曬兩三天,換的情況下盡可能不必導致溫度差過大,一周要quan方位塵杯一個海鮮池。
海鮮池廠家教你解決養(yǎng)海鮮時存活的問題?
一、水溫度要適合。海鮮池水的溫度對海鮮很重要的,就像人對環(huán)境溫度一樣。每種海鮮適合溫度都不同,比如象拔蚌、鮑魚適合溫度為13℃-16℃。溫度太高或太低對海鮮不好,容易生病。
二、勤。要做好水循環(huán)系統(tǒng),每天要檢查系統(tǒng)是否故障,檢查氧氣是否充足,有發(fā)現(xiàn)si亡時要及時清理。還要多觀察海鮮變化,如有不良情況要馬上找出原因處理。