獼猴桃果實(shí)其維生索C的含量是柑橘中的5～6倍。接穗兩頭丟棄，剩下的接穗粗細(xì)適中，充實(shí)，芽飽滿(mǎn)，接后愈合好，成活率高。含有糖類(lèi)、豐富的蛋白酶、氨基酸、維生素C、維生素B1、胡蘿h素以及鐵、鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、色素等多種成分。獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅，被譽(yù)為“維C之”，每100克新鮮奇異果肉含有100至300毫克(甚至超過(guò)400毫克)維生素C，比柑桔則高5至10倍，比蘋(píng)果高出20至80倍。一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多。

獼猴桃苗嫁接的時(shí)期：春季是全年的嫁接時(shí)期，一般在1月下旬至2月上中旬。獼猴桃苗施肥的方法要適當(dāng)施肥的方法要得當(dāng)苗木生長(zhǎng)需要提供充足的養(yǎng)分，為了滿(mǎn)足獼猴桃苗木的旺盛生長(zhǎng)需求，應(yīng)及時(shí)地對(duì)苗木進(jìn)行追肥，追肥以效肥為主。夏季嫁接一般在6月中旬至7月上旬。秋季嫁接一般在氣溫下降后的8月下旬至9月上旬。一般應(yīng)選擇獼猴桃苗品種純正，生長(zhǎng)健壯，芽充實(shí)飽滿(mǎn)，無(wú)病蟲(chóng)害的一年生春梢枝條。春季用的接穗，一般結(jié)合冬季修剪進(jìn)行采集，將修剪下來(lái)的枝條選好，掛上標(biāo)簽，按一定數(shù)量（50—100枝）扎成一束，進(jìn)行濕砂貯藏。夏季和秋季用于芽接的接穗，隨采隨接，可提高成活率