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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不銹鋼鍋污垢的處理辦法:
可以將兩勺白醋與200毫升溫水混合,然后用海綿及絲瓜瓤蘸取這種'熱醋水'清洗不銹鋼鍋中,即可使之光亮如新。也可以用500毫升熱水與30克小蘇打混合,一樣可以用絲瓜瓤蘸取后,輕松去不銹鋼鍋中油污。合格的不銹鋼鍋其實問題不大,但不合格的不銹鋼制品就容易出現(xiàn)重金屬遷移等問題。如果不銹鋼鍋中油垢比較頑固,可以直接將小蘇打撒在不銹鋼鍋里,然后用布擦拭。
用抹布蘸取腌菜用的粗鹽,可以很容易地將不銹鋼鍋中及玻璃灶臺上的油污“揉搓”下來,但過后一定要記得把鹽分擦干凈,否則不銹鋼鍋中會發(fā)黑。
挑選購買不銹鋼鍋具須注意的4個小細節(jié)
1.材質(zhì)
多層復(fù)合合金結(jié)構(gòu),單層底的鍋具煎炒,易造成熟得不均,影響菜肴的美味。結(jié)合多層式結(jié)構(gòu),使鍋具受熱均勻、導熱快,不會因鍋內(nèi)溫度過高而燒焦食物,也不易產(chǎn)生油煙。
2.好的鍋具,其鍋底層次結(jié)構(gòu)分布要均勻
兼顧聚熱強和導熱均勻的特點,令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
密封性好 厚鍋蓋,讓食物均勻受熱,保留食物中的水分及營養(yǎng)。
4.其他細節(jié)
好鍋,細節(jié)上非常人性化,任何角度都可保證鍋緣倒出的湯汁不會污染鍋身;鍋柄、鍋耳、鍋蒂采用耐熱材質(zhì),加置防火鋼圈,防止燙手并加速老化;鍋柄符合人體工學,設(shè)有拇指施力點,可以重疊放置,節(jié)省存放空間等。
不銹鋼優(yōu)點很多,但是純不銹鋼導熱性能不是很好,因此通常情況下變成夾層的形式,這樣一來通過不同金屬的組合,揚長補短,蕞大地發(fā)揮出不銹鋼的優(yōu)勢。中間夾層通常情況下用鋁,是因為鋁的導熱性能比較好,這樣一來夾層之后的不銹鋼鍋不會產(chǎn)生局部性過熱或者燒焦的現(xiàn)象,導熱快又均勻。微凸蓋子設(shè)計方案能讓水份當然循環(huán)系統(tǒng),密閉性管用發(fā)熱量不容易外流。