注意事項：

一定放在有平穩(wěn)結(jié)實的臺面上

電源不要插在多項插座上，必須專項使用

接的電源一定要是接有地線的

使用爐具前必須加水，避免傷害爐具底部旋轉(zhuǎn)及減少加熱管壽命，水位是水流出即可；

使用后在有溫度的情況下放水，避免油凝固難倒出；

加水必須順玻璃桶外壁進入

清洗使用玻璃桶時放在盆里或不銹鋼水盆，不要放在水泥材料避免碰到玻璃壁；

現(xiàn)在專業(yè)的燒烤店，其服務態(tài)度都是非常好的。有的店鋪是有自助的，有的是套餐系類的。有的店員是給大家的，要是喜歡自己來也可以。大家在享受美食的同時，不要忘了自動燒烤桌的功勞哦！其實桌子比普通的餐桌要好看，直接買一個放在家里也是非常得體的。

保養(yǎng)維護：

使用結(jié)束后有余熱情況下放水，油不會凝固,排水會較通順

玻璃罩不要放在尖硬的石板及地磚上清洗

取接油盤時接油盤里面必須有水的情況下

叉，鏟，油刷等工具。斜漏排自帶導油槽設計，配備加長式設計的接油盒，位于弧形前面板的下方，方便實用。其中刷子的選擇比較的重要，在制作肉串的時候，刷料這個過程是必須要有的，在刷料的時候不僅要均勻而且不要浪費，這就需要使用刷子，一般常用的刷了了有兩種，一種是毛刷，一種是鐵刷。刷子很容易買到，但注意刷子的錢可是省不得的，一定要買質(zhì)量好些的，否則容易掉毛，在買新刷子以后，先不要著急用，先在水里泡上一會，這樣就不愿意掉毛了。

質(zhì)量好的炭火一般比較整齊，質(zhì)量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由于炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，然后配合原裝燒烤爐獨有的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)使香味回流，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。

燒烤時，肉類在高溫下會產(chǎn)生多環(huán)芳烴，該物質(zhì)在動物實驗中已證明具有致ai性。葡萄牙波爾圖大學和西班牙維戈大學的研究人員把豬肉分別浸泡于皮爾森啤酒、無酒精啤酒以及黑啤酒內(nèi)，4小時后取出放于烤架上燒烤。