玻璃餐具必須耐用才行。而要滿足這一點(diǎn)，選擇不易碎的玻璃餐具對(duì)玻璃飾品愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，就顯得尤為必要。對(duì)此，消費(fèi)者可以選擇鋼化玻璃材質(zhì)的餐具。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，質(zhì)量好的鋼化玻璃餐具不但不易碎，而且還具有耐高溫的性能。

另外，有業(yè)內(nèi)人士提醒，由于玻璃餐具經(jīng)常與水接觸，玻璃中的硅酸鈉可能會(huì)與二氧化碳反應(yīng)而生成白色的碳酸結(jié)晶，這種結(jié)晶體對(duì)人體有害，因此，業(yè)主應(yīng)注重對(duì)其進(jìn)行清洗。

因此，玻璃餐具必須耐用才行。雖然普通玻璃也可能含有很微量的鉛,但正常使用情況下不會(huì)給健康帶來(lái)?yè)p害。酒店陶瓷餐具由于餐具破損不僅降低了菜肴的品質(zhì)，增加了酒店低值易耗品的費(fèi)用，更重要的是影響了酒店的形象。而要滿足這一點(diǎn)，選擇不易碎的玻璃餐具對(duì)玻璃飾品愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，就顯得尤為必要。酒店陶瓷餐具對(duì)此，消費(fèi)者可以選擇鋼化玻璃材質(zhì)的餐具。而酒店用的餐具,為了更好的配合菜品,多使用新穎別致,形狀奇特的餐具,這樣既能使菜品在餐桌上擺放美觀.

商場(chǎng)、超市甚至是精品店都能看到琳瑯滿目的玻璃餐具。用專用的酒店陶瓷餐具，盛放“刺身”，不同的酒店陶瓷餐具盛放不同的“盤(pán)”可以表現(xiàn)出不同的“刺身”效果。在南潯區(qū)雙林鎮(zhèn)上一家超市的餐具專區(qū)，精致美觀的玻璃制品已經(jīng)在餐具專區(qū)中占了不少“地盤(pán)”。雖然大部分玻璃餐具都貼有一張合格證標(biāo)示，然而，記者觀察發(fā)現(xiàn)，不少玻璃餐具都沒(méi)有明顯的耐熱和材質(zhì)標(biāo)識(shí)，可以耐多少攝氏度的高溫、可否加熱等信息在容器上都沒(méi)有注明。選購(gòu)時(shí)不會(huì)特別留意有沒(méi)有合格證等一系列標(biāo)識(shí)，但比較起來(lái)感覺(jué)玻璃材質(zhì)的餐具更放心，而且飯菜盛在這樣的餐具里看著就能增加食欲。