正確飲用桶裝水的方法：1、拆封后的桶裝水好在10日以內(nèi)飲用完。2、桶裝水不宜放置于陽光直射到的地方。3、飲水機(jī)清洗是保障桶裝水健康指標(biāo)不可或缺一環(huán)，一般建議1-2個月清洗消毒一次。4、純凈水和礦泉水應(yīng)輪換著飲用。

買到的桶裝水究竟是不是假產(chǎn)品，今后消費(fèi)者可以非常簡單地查詢到。記者昨天從市監(jiān)局獲悉，企業(yè)生產(chǎn)的桶裝水有了電子“證”，消費(fèi)者通過撥打電話、上網(wǎng)等4種方式可對桶裝水進(jìn)行真?zhèn)尾樵?。?jù)悉，所有桶裝水都將有這樣一個獨(dú)有的“證”。

前段時期，市場上的小水店假桶裝水欺騙消費(fèi)者，有的品牌桶裝水標(biāo)志被假，出現(xiàn)過真桶真標(biāo)假水的情況。據(jù)悉，2008年3月15日前，獲得食品生產(chǎn)許可證的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)，都將使用帶有“中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)”標(biāo)志的“監(jiān)管碼”。監(jiān)局對外透露，發(fā)生假品牌產(chǎn)品時生產(chǎn)企業(yè)和小水店互相推諉，部門不好辨認(rèn)桶裝水是誰生產(chǎn)的，同時，由于消費(fèi)者的投訴渠道不暢通，消費(fèi)者的合法權(quán)益不能得到有效的維護(hù)等問題。

而電子證的推出，能對桶裝水的質(zhì)量加強(qiáng)監(jiān)管。桶裝水的電子證就是“監(jiān)管碼”，是由一組變條碼和一組變數(shù)碼組成，每個桶裝水都有僅有的一個。

據(jù)悉，2008年3月15日前，獲得食品生產(chǎn)許可證的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)，都將使用帶有“中國產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)”標(biāo)志的“監(jiān)管碼”。桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質(zhì)水（由純凈水人工加入礦物質(zhì)而成）等。屆時，消費(fèi)者可以通過每一桶水上的“監(jiān)管碼”來查詢產(chǎn)品信息，同時政府監(jiān)管部門也可以依據(jù)“監(jiān)管碼”對企業(yè)的產(chǎn)品實施監(jiān)督。

純凈水：純凈水指的是不含雜質(zhì)的H2O，純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。另一方面，位于水附近的植物生長和有機(jī)物質(zhì)在分解過程中會釋放二氧化碳，從而增加酸性。市場上出售的太空水、蒸餾水均為純凈水，純凈水水質(zhì)清澈、透明、口感好。由于純凈水無任何礦物質(zhì)，水質(zhì)偏酸，所以把純凈水作為生活中僅有的飲用水不利于人體健康。

目前，在我國桶裝飲用水市場上，主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質(zhì)水等，由于礦泉水、泉水等受資源限制，而純凈水是利用自來水經(jīng)過一定的生產(chǎn)流程進(jìn)行生產(chǎn)，因此市場上老百姓飲用多的還是純凈水。

礦泉水是指來自地下水深層流經(jīng)某些巖石的地下水。

　　礦泉水中的微量元素能參與人體內(nèi)核酸的代謝，應(yīng)該說是人體所需要的保健成分，但對其進(jìn)行生理化學(xué)研究后的結(jié)果表明：有許多礦泉水不符合衛(wèi)生要求，即使衛(wèi)生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數(shù)量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也并非對人人都有益。這是可以先喝些水或者可以泡一杯花茶來緩解疲憊的情緒，控制吃東西的欲望。