檸檬酸鈉脫硫法開發(fā)于20世紀(jì)80年發(fā)，以前的方法用水溶液吸收，吸收量取決于水溶液的pH值，pH值增大吸收作用增強(qiáng)。檸檬酸是通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)的有機(jī)酸，在洗滌劑生產(chǎn)當(dāng)中進(jìn)行應(yīng)用比較廣泛，其自身的特異性以及螯合作用發(fā)揮起到了積極作用。但溶解后會(huì)形成亞硫酸氫根離子，降低了溶液pH值，限制了對(duì)的吸收。作吸收劑的檸檬酸鈉溶液是檸檬酸鈉和檸檬酸形成的緩沖溶液，因此能抑制pH值的降低，可吸收更多的。含的煙氣從吸收塔下部進(jìn)入，與從塔頂進(jìn)入的檸檬酸鈉溶液逆流接觸，煙氣中的被檸檬酸鈉溶液吸收，脫除的煙氣從塔頂經(jīng)煙囪排空，吸收了的檸檬酸鈉溶液由吸收塔底部排出，經(jīng)加熱器加熱后進(jìn)入解吸塔脫除，解吸出來的氣體經(jīng)脫水、干燥后壓縮成液體進(jìn)入儲(chǔ)罐，從解吸塔底部出來的檸檬酸鈉溶液冷卻后返回吸收塔重復(fù)使用。

檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑，色譜分析試劑及生化試，用作絡(luò)合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。檸檬酸利用其生物酸溶解碳酸鹽的特性，用于清洗各種煮水器皿，如飲水機(jī)和電水壺以及茶壺等。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸??；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑；可用作測(cè)試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。作為一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無色晶體。有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定,在濕空氣中微有溶解性,在熱空氣中產(chǎn)生風(fēng)化現(xiàn)象。

　　服裝的甲醛污染已是很敏感的問題，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整頓劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。

熱力也是促進(jìn)檸檬酸殺芽孢效果的一個(gè)重要因素。因其優(yōu)異的性能，在化學(xué)工業(yè)中被廣泛用作清洗劑、穩(wěn)定劑、鰲合劑和消泡劑。常溫下檸檬酸并沒有殺芽孢效果，當(dāng)溫度加熱至大于80℃時(shí)，微生物受到熱力的作用，細(xì)胞活動(dòng)加速，并且其芽孢外殼的通透性也會(huì)改變，細(xì)菌芽孢的胞壁和胞膜也是熱力的重要作用點(diǎn)。在熱力的作用下，檸檬酸溶液的分子運(yùn)動(dòng)也會(huì)改變，其滲透性也會(huì)增強(qiáng)。所以在熱力對(duì)芽孢菌體及檸檬酸水溶液的共同作用下，檸檬酸表現(xiàn)出的殺芽孢效果。

檸檬酸主要用于酸味劑、增溶劑、緩沖劑、劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味促進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。首先使廢水在經(jīng)過反應(yīng)器底部之后進(jìn)入到內(nèi)筒，然后廢水不斷上升直至達(dá)到反應(yīng)器頂端的水分布器，再利用虹吸管將廢水導(dǎo)入馴化好的污泥中，不斷進(jìn)行混合，將廢水里的有機(jī)物分解成沼氣，利用三相分離器將沼氣、污泥與水分離并各自排出。此外，檸檬酸還有誘導(dǎo)細(xì)菌、護(hù)色、改良風(fēng)味、增進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化成等起到。檸檬酸還具備螯合起到，需要清理某些危害金屬。檸檬酸需要避免因酶催化劑和金屬催化劑引發(fā)的氧化作用，從而制止速凍水果變色變味.

　　用作食品工業(yè)的起到：　　因?yàn)闄幟仕嵊斜Ｊ貏裾T的酸味，廣泛用作各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、甜品、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的生產(chǎn)。3、應(yīng)用領(lǐng)域不同一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)，作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。在所有有機(jī)酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上，調(diào)味劑，也可用于食用油的劑。同時(shí)提高食品的感官性狀，強(qiáng)化食欲和增進(jìn)體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。檸檬酸大量用作固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中必須加到鈣離子和鐵離子的強(qiáng)化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作有毒增塑劑，生產(chǎn)食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。