無(wú)論采用什么樣的排風(fēng)設(shè)備，的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。負(fù)壓是指排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量，這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時(shí)，不可忽視烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣盡量不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房?jī)?nèi)通風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)包括排煙罩（油網(wǎng)式煙罩、水渡式煙罩）、抽風(fēng)機(jī)（離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)等）、排煙風(fēng)管、送新風(fēng)管及空調(diào)系統(tǒng)，有效的通風(fēng)、排風(fēng)必須符合下列標(biāo)準(zhǔn)：

五、還要依據(jù)自個(gè)家里的實(shí)際情況來(lái)挑選適宜的產(chǎn)品。例如，嵌入式是如今流行的灶具樣式，可是假如家里的廚房難以改裝，那你也只能用臺(tái)式灶具，經(jīng)濟(jì)又安全。

 別的，假如是幾代人住在一起的我們庭，或許你就需要一個(gè)三眼或多眼灶才能使我們按時(shí)開(kāi)飯，而如果兩個(gè)人的小家庭，那么一個(gè)功用簡(jiǎn)略構(gòu)造細(xì)巧的雙眼乃至單眼灶就夠了。

六、還應(yīng)該看家庭成員的飲食習(xí)氣或烹飪習(xí)氣，如果喜歡中式菜肴，那么就需要火力十足的灶具來(lái)應(yīng)對(duì)煎炒煮炸各項(xiàng)工作;

  如果習(xí)氣于西式的簡(jiǎn)略便餐，那么帶個(gè)電磁爐和烤箱的組合式灶具是非常好的挑選。

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定制廚具的設(shè)計(jì)方向要多樣化， 根據(jù)用戶特點(diǎn)，地區(qū)差異的不同，定制廚具的方向也會(huì)發(fā)生變化，如有的廚具根據(jù)不同地區(qū)不同材質(zhì)特點(diǎn)，解決防潮等使用功能的問(wèn)題;有的廚具企業(yè)能根據(jù)不同的用戶需求，如老人、小孩對(duì)廚具造型選擇的特殊需求等。其次，有些消費(fèi)者偏向于特別的外觀設(shè)計(jì)，這也給定制科軒廚具產(chǎn)品的發(fā)展提供了巨大的改進(jìn)空間。

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