廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，管理完善的企業(yè)。廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)。廚房工能間擺布，廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司粉房：四層存放架、星盆斬臺、面粉車、木質(zhì)案板臺、雙門斬臺雪柜、四門雪柜、局爐、多功能攪拌機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、三角蒸籠架、磨米漿機(jī)、粉房要有預(yù)進(jìn)間，并且要封頂，烤房分開。集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計(jì)、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的型綜合公司。

廚房設(shè)備的其它配套工程：（1）、廚房抽油煙系統(tǒng)（有要求的要設(shè)油煙處理系統(tǒng)）；（2）、送鮮風(fēng)系統(tǒng)；（3）、供油（供氣）系統(tǒng)；（4）、排黑煙（火煙）系統(tǒng)（燃油），（有另要求要設(shè)火煙處理系統(tǒng)）。

二、廚房的基本構(gòu)造：

1、食品原料進(jìn)貨口、倉庫、冷庫、粗加工；2、精加工、中西廚、燒臘、涼菜間、傳菜、茶水（出口）；3、點(diǎn)心、粉房、粉庫（粉房倉庫）、西餅房、裱花間、三文治間；4、更衣室、布草房、洗碗間；5、明檔、水吧。

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，管理完善的企業(yè)。廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)。本廠擁有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)工藝，廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外觀造型均經(jīng)過精心科學(xué)設(shè)計(jì)。集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計(jì)、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的型綜合公司。

廣州廚房工程設(shè)計(jì)素材介紹-廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

燒臘：單星盆臺、三門雪柜、麥芽糖箱、平頭爐、燒鴨爐、燒豬爐、燒鵝爐、燒臘掛架、斬臺（設(shè)置時平分為燒制間和腌制間，星盆、斬臺、三門雪柜在腌制間）；三門雪柜：其中有一個立門，用于放置大的食物（如乳豬，可連燒叉一起放進(jìn)），主要用于保鮮。

廚房工程各工能間介紹-廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

涼菜：制作、切配涼菜，單星盆、紗門柜、平臺雪柜。傳菜：傳菜臺柜。茶水：茶葉柜連熱水器（蒸毛巾）

點(diǎn)心：雙層工作臺加蒸籠吊架、煎炸爐、單蒸連雙盆腸粉爐、一爐雙蒸、平頭爐；（1）一爐雙蒸：一蒸可滿足150人左右用；（2）腸粉爐：用于制作腸粉，平頭爐用于做煲湯和熬粥用；（3）煎炸爐：無尾撐的炒爐，酒樓一般為攔布腸，主要用于一些煎炸食品；

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司-廚房工程設(shè)計(jì)介紹餐飲業(yè)經(jīng)營者必須建立健全的衛(wèi)生管理組織和制度，配備專職（或兼職）食品衛(wèi)生、衛(wèi)生管理人員，有衛(wèi)生檢查記錄，有明確的衛(wèi)生崗位責(zé)任制。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

繼續(xù)介紹部門對廚房的要求-廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

第五條餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營使用的水，應(yīng)符合《中華人民共和國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，且水源充足。第六條:餐飲業(yè)經(jīng)營者必須先辦理衛(wèi)生許可證后，才可向工商行政部門辦理工商執(zhí)照，未取得衛(wèi)生許可證不能從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動。廣州工廠單位飯店酒店整體廚房安裝工程，就找專業(yè)的——廣州金品廚具設(shè)備工程有限公司。衛(wèi)生許可證于每年六月份前年審一次。不辦年審按無證經(jīng)營處理。

第七條餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。凡新參加工作的餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格，取得健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方能參加工作，以后每年一次復(fù)檢復(fù)訓(xùn)。（5）安全檢查：由專業(yè)人員負(fù)責(zé)安全監(jiān)督檢查及時發(fā)現(xiàn)隱患及時采購措施，并有往外反饋、發(fā)現(xiàn)及進(jìn)行糾正處理，獎罰分明。未取得健康證者不得參與接觸食品工作。

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。（2）高身雪柜：數(shù)量視有無冷庫而定，如果有冷庫，雪柜應(yīng)適當(dāng)減少。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。

6.進(jìn)場安裝人員必須遵守工地現(xiàn)場的各項(xiàng)規(guī)定，服從現(xiàn)場統(tǒng)一管理，工程質(zhì)量須按工程質(zhì)量檢驗(yàn)詳定標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良等級標(biāo)準(zhǔn)為施工圖的技術(shù)要求施工驗(yàn)收；根據(jù)當(dāng)周完成的工程量編制日報(bào)表，報(bào)甲方監(jiān)理，每周檢查驗(yàn)收。

7.本工程按如下順序安裝

a)先進(jìn)行給排水、供電系統(tǒng)安裝相應(yīng)水位，電位給出接駁點(diǎn)，要符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)；b)進(jìn)場安裝根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場情況，結(jié)合吊頂及其它管道設(shè)備確定安裝高度，與其它設(shè)施有矛盾時及時匯報(bào)理更改；燒臘間的烤鴨爐、烤豬爐和面點(diǎn)間的烤箱、小炒爐等，這些設(shè)備也會產(chǎn)生大量的油煙污染物和熱量輻射。煙罩吊裝規(guī)整牢固，風(fēng)機(jī)、風(fēng)喉每段之間用法蘭連接，并做密封防震處理；