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此前，世博園就曾出現過廚房煙道油污堵塞，引起報警等虛驚。按照世博園消防的要求，園區(qū)設有廚房的餐飲點，每運營一個半月左右，至少需要清洗油煙管道一次。銀行廚房油煙清洗油煙管道油垢如果長期積累，容易形成固塊油垢，一定溫度下，一碰火星就形成明火?！艾F在大部分餐飲點已經清洗過兩次以上?！盋片區(qū)消防工作組副組長徐少波介紹，清洗油煙管道需要聘請公司操作，有的清潔公司難免會有偷懶的想法，一旦清洗得不干凈，容易留下隱患。

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烹飪過程產生的油煙中，除含有、二氧化碳和顆粒物外，還會有、環(huán)芳烴等有機物質。其中會引發(fā)咽喉疼痛，眼睛干澀，乏力等癥狀;過量的環(huán)芳烴會導致細胞突變，誘發(fā)。

　　現在時尚的廚房裝修多采用開放式設計，但制作中餐的過程會產生較多的油煙。開放式的廚房，空氣流動范圍較大，抽油煙機不能很好地聚斂排放油煙，這就會造成餐廳和客廳的油煙廢氣污染。

　　建議：降低油煙污染的方法首先是加強廚房的排換氣系統(tǒng)，其次是盡量改變一些烹調方式，少煎炸，多使用微波爐、電飯鍋，減少廚房明火的產生。開放式的廚房要緩解油煙污染，可以在灶臺與抽油煙機間附加一個半開放式的隔層，這樣能有效聚斂烹飪過程中產生的油煙。

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各大餐廳要注意及時油煙管道清洗株洲紅網發(fā)布消息稱：于本月21號，有市民舉報，在株洲機務段路南側前面上骯臟不堪，特別是下雨的時候滿路面污水橫流。后來發(fā)現，這些污垢都是一家餐廳的排放油煙造成的。在現場調查后，株洲市環(huán)保局對該餐廳下達了限期整改的通知，并讓餐廳對遭受油煙污染的墻面進行清洗。

銀行廚房油煙清洗因這個墻面上五處油煙管道，其中一處已經。導致整個墻面都是整個墻面都被油污覆蓋。據附近的市民說，這家餐廳開業(yè)并沒有多長時間，這樣這件事情就很耐人尋味了。

銀行廚房油煙清洗選擇一家比較正規(guī)的清洗服務機構。對于一個高薪族而言，清洗一次抽油煙機的幾十塊或者百把塊錢并不多，但關鍵點在于要讓每一分錢都花的都值。當抽油煙機已經不在保質期之內后，若是還能由原來負責清洗的人繼續(xù)清洗，即使按照一定標準來支付費用也是合理的，并且效果會更好。若是另外請清洗抽油煙機的服務機構來做事的話，也必須要請正規(guī)的，好是有正規(guī)門店或者網店的服務機構，“”雖然便宜，但是質量沒有保障，甚至還可能會將抽油煙機弄壞，客戶終不得不花錢更換。