影響油煙凈化器價(jià)格的因素有以下幾點(diǎn)原因：

1、環(huán)保局檢查力度及標(biāo)準(zhǔn)，如果環(huán)保局查的很嚴(yán)格，必須按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行，那么你花的錢應(yīng)該不會(huì)少了2、炒菜油煙量，一般川湘菜油煙比較大，對(duì)凈化器的要求比較高3、油煙凈化器的安裝難度，小飯店一般使用室內(nèi)吊裝的方式，安裝費(fèi)用需要3000元左右。如果是室外安裝，甚至在樓頂安裝，安裝費(fèi)用比較高。酒店餐飲企業(yè)在選擇安裝油煙凈化器的時(shí)候，都是跟據(jù)多大風(fēng)量的油煙凈化器來(lái)進(jìn)行選擇，對(duì)于風(fēng)量的計(jì)算點(diǎn)的話可以根據(jù)這兩個(gè)方面來(lái)選擇：1、餐飲廚房灶眼數(shù)量：一個(gè)灶眼大概是4000的風(fēng)量，廚房的幾個(gè)灶眼數(shù)量就可以知道要多大風(fēng)量的。

油煙凈化器安裝基本的材料就是進(jìn)風(fēng)口變徑、出風(fēng)口變徑、螺絲、玻璃膠、帆布等。需要用的工具就是電鉆、扳手、鉗子等，由于安裝環(huán)境不同，用到的工具也不一樣，安裝之前一定要考慮到位，有時(shí)候安裝油煙凈化器需要焊機(jī)，焊接底座，有時(shí)候需要墻體開(kāi)洞，有時(shí)候需要做防水等等，這也是為什么安裝油煙凈化器費(fèi)用比較高的原因。油煙凈化器是指油煙廢氣處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空油煙的凈化和處理。用于賓館、飯店、餐館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品煎炸、烹飪加工業(yè)；噴油熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間和油鍋排放等工業(yè)場(chǎng)合。在油煙凈化方面，市場(chǎng)上油煙凈化的技術(shù)方法有機(jī)械分離、催化劑燃燒、活性炭吸附、織物過(guò)濾、濕處理和靜電處理。低空油煙凈化器的凈化效率普遍在90%以上，部分凈化效率較高的如凈嵐油煙凈化器，凈化效率達(dá)到了98。

帶荷電的油粒子在電場(chǎng)力的驅(qū)動(dòng)下向集塵極運(yùn)動(dòng)，到達(dá)極板失去電荷，沉積在集塵板上；凈化后的達(dá)標(biāo)氣體被排向大氣。沉積在集塵板上油粒在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，即漏油孔。在凈化過(guò)程中，大部分油煙被炭化，但還是有少部分油被截留在機(jī)箱。用了一段時(shí)間的油煙凈化器，油煙過(guò)濾網(wǎng)和油污收集板由于油污的固有粘性導(dǎo)致油層變厚。4、餐飲油煙凈化器設(shè)備在安裝前先通電試行一段時(shí)間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極是不是會(huì)在運(yùn)送或轉(zhuǎn)移中發(fā)生偏移。所以需要根據(jù)自己廚房是否有炒、炸等不同情況使用頻率來(lái)定期清洗油煙凈化器。