針對(duì)辣醬代加工市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、各種品牌魚(yú)龍混雜、消費(fèi)者無(wú)所適從、找不到滿意的產(chǎn)品這一現(xiàn)狀，龍喜代工經(jīng)過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)研、分析，認(rèn)為進(jìn)入一個(gè)更細(xì)分的市場(chǎng)能使自己的品牌凸現(xiàn)，與眾多其他品牌區(qū)隔。問(wèn)題的關(guān)鍵在于是否有這樣一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)?它的容量是否足夠大?龍喜代工在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，很多辣醬生產(chǎn)商并沒(méi)有自己并沒(méi)有自己的品牌定位，市場(chǎng)分析和產(chǎn)品模式，在產(chǎn)品的口味上也是茫然無(wú)措。黃玨玖遂從民間索來(lái)秘方，回到宮里，按照秘方熬制湯汁，挑上乘活魚(yú)用沙鍋燜制。其次就是很多徐州人上愛(ài)吃辣醬，但本地使用的往往是外地的辣椒醬品牌，消費(fèi)者找不到適合自己口味的產(chǎn)品。家庭主婦們希望有一種于燒菜的辣醬，使她們?cè)诩依锞湍茏龀龊惋埖暌粯拥拿牢犊煽诘牟穗葋?lái)。這對(duì)于龍喜代工是一個(gè)令人鼓舞的的發(fā)現(xiàn)，它隨即根據(jù)這一需求進(jìn)行產(chǎn)品研制。

1,想要做這個(gè)醬,在頭一年的十月份就要開(kāi)始做準(zhǔn)備,首先必須要有的就是醬引子!天鵝絨醬汁是其它許多醬汁的基礎(chǔ)，如奶油沙司、阿勒曼德醬和白葡萄酒醬汁。這個(gè)醬引子,是做酸醬必不可少的.只有有了這個(gè)東西,才能保證酸醬的發(fā)酵!具體做法是這樣的:在頭一年的十月份,將麩子和玉米面加水?dāng)嚢?只能加少量的水,加到把攪拌好的麩子和玉米面用手攥到一起,能成團(tuán)即可,這樣就成為了餑餑

2,把攥好的餑餑放鍋里蒸熟,然后晾涼.將晾涼的餑餑放到紙箱中,讓它們自然的發(fā)酵長(zhǎng)毛!(以前我看我媽做的時(shí)候,我媽弄得很省事,她不用這個(gè),直接把饅頭裝塑料袋中,讓它發(fā)毛,第二年做醬用!)這個(gè)東西,是發(fā)酵到第二年的春天的!

3,等到第二年的春天要做醬的時(shí)候,把發(fā)酵好的餑餑拿出來(lái),碾碎就成了醬引子!(大概在每年的三月底)

4,黃豆放鍋里小火炒熟,炒成微黃色即可.將炒好的黃豆晾涼

5,這時(shí),還要用一個(gè)必備的武1器!小的石磨!在我們這邊,有這種石磨的人家也已不多了!我們家有,舅媽那也有,這也能算是古董級(jí)的寶貝了!不知用了幾代人!這個(gè)東西,好幾家輪著用一個(gè)就可以!

6,將石磨放到大簸箕中,將炒好的黃豆一邊轉(zhuǎn)動(dòng)石磨,一邊往石磨的小眼里填黃豆,將黃豆碾成兩半!這個(gè)時(shí)候,豆皮和黃豆是混合在一起的

醬料代加工廠家說(shuō)明進(jìn)入秋天，干燥的氣候，早晚溫差較大的溫度會(huì)影響到身體調(diào)節(jié)，加上不科學(xué)飲食，往往會(huì)造成身體中聚集過(guò)多的毒1素，這些毒1素非常的猖獗，要是忽視保健，會(huì)對(duì)身體造成損傷。如何清理毒1素，各有各的方法，有人會(huì)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)、

在這給大家說(shuō)的秋天食用的蔬菜就是洋蔥了，作為生活中常見(jiàn)的一種蔬菜，洋蔥很普通,食用洋蔥對(duì)身體保健好處極1多。 秋天適當(dāng)?shù)脑陲嬍持惺秤靡恍┭笫[，對(duì)身體保健有非常好的功效，可以說(shuō)，每天吃一點(diǎn)洋蔥的人，要比不吃洋蔥的人健康的多。

食用洋蔥對(duì)排1毒有較好的作用，食用洋蔥時(shí)，可以吸收其中的維生素P，這種物質(zhì)能夠有效的防止血液變得粘稠，對(duì)于降低膽固醇，防止膽固醇過(guò)高有非常好的作用。