涼拌雞爪的做法：

步驟

1準(zhǔn)備雞爪，挑選肉多肥嫩的雞爪并洗凈。

2將雞爪放入鍋中，加入適量的水開(kāi)始煮，煮的過(guò)程中加入姜片，煮3至4分鐘即可。煮好后撈出雞爪焯水。

3開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)味汁，將準(zhǔn)備好的醬油、大蒜、辣椒、鹽、花生這些原料都攪拌在一起。準(zhǔn)備好之后呢，再加入雞爪一起浸泡。

4浸泡大概三個(gè)小時(shí)，就基本上入味啦，將雞爪撈出放入盤中，一道涼拌雞爪就制成啦！

多彩扎啤口感很重要:

      多彩扎啤的口感一直是市民們關(guān)心的重點(diǎn)問(wèn)題，如今不少市民有此疑惑。吃燒烤別喝啤酒夏季很多人會(huì)將啤酒當(dāng)作普通的飲料一樣來(lái)飲用，何計(jì)國(guó)指出，飲用啤酒要適量才健康，而且要注意食物的搭配。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，啤酒味淡、口感差說(shuō)明質(zhì)量不合格。近日，記者在市區(qū)四個(gè)較大的燒烤攤聚集區(qū)買了四份扎啤進(jìn)行抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)這些扎啤的原麥汁濃度都低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。啤酒技術(shù)中心的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種現(xiàn)象多為酒中摻水所致。

多彩扎啤口感很重要:

     多彩扎啤的口感一直是市民們關(guān)心的重點(diǎn)問(wèn)題，如今不少市民有此疑惑。家電有海爾海信，吃穿有青食、即發(fā)，還有吃不完的海鮮，你說(shuō)我們能不感到幸福嗎。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，啤酒味淡、口感差說(shuō)明質(zhì)量不合格。近日，記者在市區(qū)四個(gè)較大的燒烤攤聚集區(qū)買了四份扎啤進(jìn)行抽樣檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)這些扎啤的原麥汁濃度都低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。啤酒技術(shù)中心的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種現(xiàn)象多為酒中摻水所致。

扎啤實(shí)際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱為“扎”：

　　一是外文音譯；

　　二是粵港習(xí)慣稱呼。

　　扎啤的價(jià)格比熟啤酒高3—5倍，究其原因以有下幾個(gè)方面：

1，因?yàn)閳?jiān)持啤酒杰出的口味和養(yǎng)分；

2，過(guò)程中無(wú)菌條件需求非常嚴(yán)厲，設(shè)備出資比熟啤大，要經(jīng)過(guò)膜過(guò)濾或孔過(guò)濾，除掉微生物，啤酒桶和出產(chǎn)環(huán)境也要達(dá)到嚴(yán)厲無(wú)菌。要用專業(yè)消菌液體經(jīng)160-180高溫高壓殺菌

　　4、是因?yàn)橥把b鮮啤酒的保質(zhì)期不長(zhǎng)，經(jīng)銷商承擔(dān)了風(fēng)險(xiǎn)，如果不能及時(shí)售出，會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失；

　　5、是商業(yè)性方面的因素，由于扎啤是一種新型的商品，為了維持其自身的價(jià)值，同時(shí)也為了其長(zhǎng)期的生存，一問(wèn)世就抬高了身價(jià)；

　　6、較后是因?yàn)橄M(fèi)心理方面的原因，賓館飯店紛紛推出這一產(chǎn)品來(lái)迎合部分趕時(shí)髦消費(fèi)者的心理，亦即周瑜打黃蓋，一個(gè)愿打一個(gè)愿挨。不論什么原因，其獨(dú)特的風(fēng)味，總令消費(fèi)者對(duì)其情有獨(dú)鐘，一飲為快。

全球啤酒產(chǎn)量的一半來(lái)自5大公司，它們是百威英博(AB Inbev)、SAB Miller、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)以及中國(guó)的華潤(rùn)公司。