武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

1.施工人員在進(jìn)入到現(xiàn)場之前，需要做好穩(wěn)定的工作，在施工中需要做好穩(wěn)定的檢查，保證隨時(shí)做好啟動(dòng)保護(hù)應(yīng)急機(jī)制。

2.因?yàn)閺N房中常常會出現(xiàn)帶水的狀態(tài)，需要做好電位接地，防止重大人員傷亡事故發(fā)生。

因?yàn)椴讳P鋼廚房的表面如果有漂白劑或者還是其它的酸粘附物，那么就應(yīng)該趕快用水進(jìn)行沖洗，用溶液或者是中性碳酸鹽蘇打水溶液進(jìn)行浸泡，同時(shí)使用中性的洗調(diào)劑，或者是溫水清洗，如果不銹鋼廚房設(shè)備表面出現(xiàn)彩虹圖案，這很可能是因?yàn)槭褂么罅康南凑{(diào)劑或者是油的緣故，所以在細(xì)條的時(shí)候可以使用溫水或者是中性洗調(diào)劑進(jìn)行清洗，因?yàn)椴讳P鋼廚房設(shè)備表面的污垢會引起銹蝕。

廚房設(shè)備在驗(yàn)收的過程中需要檢查哪些地方。

1、排水的通暢。在廚房里面的地面應(yīng)該是一個(gè)有坡度的地面，這樣才可以保證廚房里面的水可以流在一起，但是坡度在設(shè)計(jì)時(shí)有一定的數(shù)據(jù)，不能設(shè)計(jì)的要過隨意。

2、防水的性能。在廚房里面的防水層比一般房間的防水層要高出許多，一般比其他的房間高出零點(diǎn)三的蓋度。

3、是否會漏水。廚房出現(xiàn)漏水的現(xiàn)象是一個(gè)很嚴(yán)重的問題，所以這個(gè)在檢查的過程中是需要特別仔細(xì)的，水管與電源是否是距離的，每一個(gè)與管道連接的零件一定是緊密的，需要通水才算通過。

不銹鋼廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)不銹鋼廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。