南瓜籽的營養(yǎng)含量高嗎?

看瓜籽 :如果南瓜籽呈扁平形狀的話，鮮度通常會比較差，一般飽滿、沒有裂開的比較好。

看外表 :新鮮的南瓜外皮和質(zhì)地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比較粗糙，雖然不太好看，但口感可能反而會好。

顏色 :南瓜表皮顏色以色澤金黃微微泛紅，或顏色深綠的為好，皮的顏色可以稍微深一點。

切面:南瓜的切面要緊致、有光澤，還會散發(fā)出一種特殊的清香，瓜瓤也要完好。

掂重量:南瓜拿起時以重而沉手的質(zhì)量較好。

瓜肉:切開的南瓜要選擇果肉橘黃顏色鮮濃的，這樣的營養(yǎng)含量高。

胡蘿卜怎么做好吃、然后將“五花肉“洗干凈，切成“薄薄的小片”。

胡蘿卜怎么做好吃4、在鍋里放上適量冷水，待水”燒開“后，放入切好的“胡蘿卜片”。

胡蘿卜怎么做好吃5、接著把胡蘿卜蓋上”鍋蓋“開始燜煮，燜煮過程一定要隨時翻一下，然后用鏟子，鏟下胡蘿卜，看有沒有燜爛，如果沒有，繼續(xù)燜胡蘿卜，一定要燜到胡蘿卜水干，容易咬爛即可。

胡蘿卜怎么做好吃6、接下來，胡蘿卜水燜干了，而且吃起來很容易咬爛，我們就將鍋蓋打開，然后將胡蘿卜拿個”盤子“裝起來。

胡蘿卜怎么做好吃7、然后將鍋里放入”油“適量，待油熱后，將”五花肉“倒入，進行翻炒 ，翻炒至半成黃即可。

胡蘿卜怎么做好吃、接下來，我們將”胡蘿卜片“倒入跟五花肉一起炒，炒至半成。

胡蘿卜怎么做好吃、炒好后，我們將倒入配料，”紅椒“.”蔥“，接下來在放入”鹽“適量，”醋“一滴，”醬油“一滴，進行翻炒均勻，便可。

胡蘿卜怎么做好吃、接下來關好火，將炒好的美味.易咬.色香味俱全的”胡蘿卜片“倒入”盤子“里，胡蘿卜片就完成了。胡蘿卜怎么做好吃？許多孩子都喜歡吃胡蘿卜的，因為這道菜美味可口.色香味俱全，很適合寶寶跟老年人吃。而且營養(yǎng)比較豐富在胡蘿卜切菜過程一定要做到切成薄為主。在燜煮過程一定要做到不硬.不爛，而且要易咬.易軟為好。這道菜我常吃，口味真的不錯，吃在嘴里容易咬，而且又比較軟，寶寶喜歡吃。

玉米胡蘿卜排骨湯

食材：排骨300克、玉米1根、胡蘿卜1根、蔥、姜、鹽、料酒、醋。

做法

1、玉米切小段。

2、胡蘿卜切滾刀狀。

3、蔥打結(jié)，姜切片。

4、鍋里水燒開放入適量料酒后，排骨焯水撈出洗凈備用。

5、鍋里放排骨，蔥結(jié)，姜，并加入適量的水，大火燒開。

6、滴幾滴醋，繼續(xù)放入玉米和胡蘿卜，燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右。

7、放入適量鹽調(diào)味即可。