大排——大排是里脊肉和背脊肉連接的部位，又稱為肉排，多用于油炸，以肉片為主，但是帶著排骨，除了增加分量讓肉片面積顯得更大外，油炸的時候也會增加大骨特有的香氣，這也是炸肉排的特色。嚴(yán)選的食材，講究的做法讓出鍋后的排骨外酥里嫩，表面金黃，內(nèi)里鮮嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開，讓人回味無窮。除了油炸，也可以鹵大排，但是鹵之前要經(jīng)過煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的，免得烹調(diào)過程流出，影響肉片和湯汗的色澤。適合炸、鹵，如果炸要切薄一點(diǎn)，如果鹵要厚一點(diǎn)。

新出鍋的炸排骨，誘人的香味瞬間彌漫了整個感官世界，無論是視覺上，還是嗅覺上，都令人垂涎欲滴，勾得所有人都蠢蠢欲動?？販乜貢r炸制，出鍋后的排骨外酥里嫩，還可以撒上自己喜愛的調(diào)味料。排骨之所以被推崇，不僅僅是它的美味，更因?yàn)樗鼧O高的營養(yǎng)價值，公司認(rèn)為加盟商、客戶、供應(yīng)商、公司股東、公司員工等一切和自身有合作關(guān)系的單位和個人都是自己的合作伙伴，并只有通過努力為合作伙伴創(chuàng)造價值，才能體現(xiàn)自身的價值并獲得

廟東排骨注重品質(zhì)，不斷地創(chuàng)新，打造口感好、健康營養(yǎng)、經(jīng)營輕松地排骨小吃！想要自己創(chuàng)業(yè)的，請認(rèn)準(zhǔn)廟東排骨！將軍百戰(zhàn)歸，廟東當(dāng)然也不是所有的人都可以無慮的享受炸排骨的美味，濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、較高者不宜多食。除此之外，一般人都可食用，于氣血不足，陰虛納差者適合多吃些排骨來調(diào)理身體！橋東排骨就是炸排骨的化身！廟東排骨于2017年應(yīng)廣大消費(fèi)者要求正式注冊公司放開加盟，并與中國500強(qiáng)之一的雨潤集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略伙伴合作協(xié)議，從此解決了任何小餐飲品牌都無法比擬的貨品安全與品質(zhì)問題。

      特色小吃逐漸受大眾喜愛，一度興起投資加盟熱潮。餐飲行業(yè)加盟品牌眾多，太多選擇往往讓許多投資創(chuàng)業(yè)者不知所措。排骨是日常餐飲中必不可少的美味佳肴，備受廣大老百姓喜愛。而廟東排骨憑借配方，獨(dú)特的口感，深受大家喜愛。其發(fā)展速度勢不可擋，令商家贊不絕口，是創(chuàng)業(yè)投資的好項(xiàng)目。那么，廟東排骨為何這么受歡迎呢？28種香料，機(jī)器真空腌制，讓香料與肉汁互相激發(fā)出的美味被牢牢鎖住。今天就來扒一扒。

 

     廟東排骨小吃打破了傳統(tǒng)的排骨制作，采用配方，進(jìn)行科學(xué)配比，腌制后油炸，使得做出的排骨外表金黃香酥、外酥里嫩、由內(nèi)而外骨中留香，入口酥嫩有嚼勁，令人食欲大增。廟東排骨精選新鮮肉質(zhì)細(xì)嫩的排骨，用特殊工藝加以腌制，此過程保證了排骨的新鮮度，讓做出的排骨令消費(fèi)者遲到流連忘返。上好的仔排，用28種香料真空腌制，依然保留原始的肉香，控溫控時炸制，出鍋后的排骨外酥里嫩，表面金黃內(nèi)多汁，原味肉香滿溢，撒上自己喜愛的調(diào)味料，多了一份過癮的風(fēng)味。